Ảnh hưởng của thương mại cà phê toàn cầu đến người trồng cà phê tỉnh Đăk Lăk - Phân tích và khuyến nghị chính sách

c Mục lục

Các từ viết tắt v

Lời cảm ơn vi

Chương 1 - Giới thiệu 1

1.1 Lý do và mục đích nghiên cứu 1

1.2 Địa điểm nghiên cứu 1

1.3 Phương pháp nghiên cứu 2

1.3.1 Nhóm nghiên cứu 2

1.3.2 Nghiên cứu định tính 2

1.3.3 Nghiên cứu định lượng 3

1.4 Hạn chế của nghiên cứu 4

1.5 Cấu trúc của Báo cáo 4

Chương 2 - Thị trường cà phê: từ toàn cầu đến địa phương 5

2.1 Thị trường cà phê thế giới 5

2.1.1 Thương mại cà phê trong thế kỷ XX 5

2.1.2 Tiêu dùng cà phê 6

2.1.3 Sản xuất và mua bán cà phê hiện nay 6

2.1.4 Những cố gắng ổn định giá cà phê thế giới 7

2.1.5 Tương lai 8

2.2 Việt Nam và thị trường cà phê toàn cầu 8

2.2.1 Cây cà phê Việt Nam tăng nhanh 8

2.2.2 Cà phê: một sản phẩm xuất khẩu chủ lực 8

2.2.3 Sức tiêu thụ trong nước thấp 9

2.2.4 Những mối liên hệ chặt chẽ với kinh tế toàn cầu 9

2.2.5 Gia nhập Tổ chức thương mại thế giới (WTO) 10

2.2.6 Thị trường cà phê Việt Nam và các công ty xuyên quốc gia 10

2.3 Sản xuất cà phê ở tỉnh Đăk Lăk 11

2.3.1 Xã hội, kinh tế và môi trường 11

2.3.2 Sản xuất cà phê tăng 12

2.3.3 Chi phí sản xuất 13

2.3.4 Chế biến và xuất khẩu cà phê Đăk Lăk 14

Chương 3 Các mắt xích trong thị trường cà phê địa phương 17

3.1 Các hộ gia đình trong khu vực khảo sát 17

3.2 Các hộ trồng cà phê 18

3.3 Vai trò của phụ nữ dân tộc thiểu số 19

3.4 Các trung gian tư nhân và kinh doanh xuất khẩu cà phê 20

Chương 4 Tác động của sản xuất và mua bán cà phê ở Đăk Lăk 21

4.1 Tác động đến sinh kế 21

4.1.1 Thay đổi mức sống 21

4.1.2 Mật độ dân số tăng 21

4.1.3 Thiếu an ninh lương thực 22

4.1.4 Người nghèo thiếu tiền cho con đi học 22

4.1.5 Thay đổi nguồn thu nhập 23

4.1.6 Nợ nần 25

4.1.7 Không đủ vốn 27

4.1.8 Nhu cầu tiền mặt dù phải bán với giá thấp hơn 28

4.1.9 Một nhu cầu mới các dịch vụ khuyến nông (thông thường) 28

4.1.10 Các chương trình hỗ trợ đầu vào ít kết quả 29

4.1.11 Thông tin về giá cà phê: ít liên quan, khó tiếp cận 30

4.1.12 Phá rừng 30

4.1.13 Thiếu đất canh tác 30

4.1.14 Nguồn nước 30

4.2 Tác động đối với từng nhóm hộ 30

4.2.1 Tác động đối với các hộ độc canh cà phê 30

4.2.2 Tác động đối với các hộ đa dạng hóa 30

4.2.3 Tác động đối với người nghèo 30

4.2.4 Tác động đối với các hộ dân tộc thiểu số 30

4.3 Các sách lược đối phó 30

4.3.1 Sách lược của người khá giả 30

4.3.2 Sách lược của các hộ trung bình và nghèo 30

Chương 5 Mô phỏng tác động của các chính sách hiện hữu và tương lai đối với sản xuất cà phê và người trồng cà phê 30

5.1 Tác động của các chính sách hiện hữu 30

5.1.1 Tăng sản xuất cà phê 30

5.1.2 Tạm trữ 30

5.1.3 Khuyến khích xuất khẩu 30

5.1.4 Ảnh hưởng của các chính sách trợ giá 30

5.1.5 Chính sách khuyến nông 30

5.2 Tác động tiềm năng của những chính sách tương lai 30

5.2.1 Giảm diện tích trồng cà phê 30

5.2.2 Tăng giá mua tại nơi sản xuất 30

5.2.3 Tăng năng suất 30

5.2.4 Chính sách ngoại hối 30

5.2.5 Thu hẹp chênh lệch giá giữa Việt Nam và các nước khác 30

Chương 6 - Kết luận và khuyến nghị 30

6.1 Kết luận 30

6.2 Khuyến nghị 30

6.2.1 Các khuyến nghị chính 30

6.2.2 Tăng cường hỗ trợ nông dân 30

6.2.3 Tăng sức cạnh tranh 30

6.2.4 Tiếp tục đấu tranh giảm nghèo 30

Tài liệu tham khảo 30

Phụ lục 1 - Địa bàn nghiên cứu 30