Thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp với
chiến lược kinh doanh
Co-opmart Big C
Diện tích Siêu thị có diện tích trung bình Siêu thị có diện tích lớn
Vòng bao phủ Phân bổ ở trung tâm thành phố có mật
độ dân cư đông Đặt ở cửa ngõ chính của thành phố
Khách hàng Khách hàng có nhiều nhu cầu, sở thích Khách hàng hưởng chiết khấu khi
mua sản phẩm
Đặc tính
Khách hàng tìm kiếm sự tiện lợi chứ
không phải là giá thấp nhất
Khách hàng thì tìm kiếm giá thấp
nhất
Khách hàng thường vội vã, chọn cửa
hàng ở gần nhất và có đủ loại sản
phẩm để họ có thể mua hàng hoá
thường dùng trong nhà và nhiều loại
thức ăn nhanh chóng
Khách hàng không vội vã, họ sẵn
lòng lái xe với khoảng xa và mua với
số lượng lớn sản phẩm để được mức
giá thấp nhất có thể
Chuỗi cung ứng cần phải làm nỗi bật
tính đáp ứng kịp thời
Chuỗi cung ứng cần phải tập trung
vào tính hiệu quả cao
Nhóm khách hàng mong muốn sự tiện
lợi và sẵn lòng chi trả cho điều này
Khách hàng biết rất rõ về giá nên
chuỗi cung ứng cần phải tìm từng cơ
hội để giảm chi phí để có thể tiết kiệm
cho khách hàng
25 trang |
Chia sẻ: trungkhoi17 | Lượt xem: 712 | Lượt tải: 3
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng - Bài 1: Tóm tắt Quản trị chuỗi cung ứng - Nguyễn Kim Anh, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
TÓM TẮT MÔN HỌC
ThS. Nguyễn Kim Anh
ThS. Huỳnh Gia Xuyên
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HỒ CHÍ MINH
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO TỪ XA KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG
(SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)
Giới thiệu môn học
1
3
Giới thiệu các khái niệm, định nghĩa, quan
điểm, giá trị, mục đích, phương pháp, và
các kỹ thuật, xây dựng hệ thống quản lý
chuỗi cung ứng.
Vai trò: nâng cao lợi thế cạnh tranh của
doanh nghiệp.
Đối tượng: sinh viên theo học ngành Quản
trị kinh doanh, Đại học Mở TP. Hồ Chí
Minh.
2
Mục tiêu môn học..
Hiểu được các
khái niệm,
định nghĩa,
quan điểm,
giá trị, mục
đích và
phương pháp
quản lý chuỗi
cung ứng.
Hiểu được đây
là một ngành
học, một khoa
học, một nghề
chuyên môn
rất mới trên
thế giới và ở
Việt Nam.
1 2 3 4
Tiếp cận các
kỹ thuật, xây
dựng hệ
thống và đo
lường hiệu
quả hoạt động
chuỗi cung
ứng.
Nắm bắt các lý
thuyết sử dụng
trong công tác
quản lý chuỗi
cung ứng để
áp dụng trong
thực hành
nghề nghiệp.
Nội dung môn học..
Bài 7
Mô hình toán
ứng dụng trong
quản lý chuỗi
cung ứng
Bài 5
Đo lường hiệu
quả hoạt động
chuỗi cung ứng
Bài 1
Tổng quan về
chuỗi cung ứng Bài 2
Hoạt động điều
hành chuỗi cung
ứng: Hoạch định và
Tìm nguồn
cung ứng
Bài 4
Công nghệ thông
tin và chuỗi
cung ứng
Bài 3
Hoạt động điều
hành chuỗi cung
ứng: Sản xuất và
Phân phối
Bài 6
Xây dựng hệ
thống chuỗi
cung ứng
BÀI 1
TỔNG QUAN VỀ CHUỖI
CUNG ỨNG
ThS.NGUYỄN KIM ANH
ThS.HUỲNH GIA XUYÊN
BÀI 1
Mục tiêu..
Hiểu được chuỗi cung ứng là gì và
các hoạt động của nó
Xác định các đối tượng khác nhau
tham gia vào chuỗi cung ứng
Ứng dụng của chuỗi cung ứng
vào chiến lược kinh doanh của
công ty
1
2
3
1. Tổng quan về chuỗi cung ứng
Nhà cung cấp Nhà sản xuất Trung tâm phân phối Khách hàng
Chi phí
nguyên liệu
Chi phí
vân chuyển
Chi phí
vân chuyển Chi phí
vân chuyểnChi phí tồn khoChi phí
sản xuất
1. Tổng quan về chuỗi cung ứng
Thuật ngữ “Quản lý chuỗi cung ứng”
Xuất hiện cuối những năm 1980 và được sử dụng rất phổ biến
vào những năm 1990. Thời gian trước đó, hoạt động kinh
doanh đã sử dụng các thuật ngữ như là “hậu cần” và “quản lý
hoạt động” thay thế.
“Quản lý chuỗi cung ứng”
Là sự kết hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm và vận tải giữa các
thành viên tham gia trong chuỗi cung ứng nhằm đạt được khối
lượng công việc hiệu quả nhất trong thị trường đang phục vụ”.
1. Tổng quan về chuỗi cung ứng
Hậu
cần
Quản
Lý
Chuỗi
cung
ứng
Hoạt động xảy ra
trong phạm vi của
một tổ chức riêng lẻ
Hệ thống các
công ty làm việc
với nhau
Thu mua,
phân phối,
bảo quản và
quản lý tồn kho
Một phần công
việc của chuỗi cung
ứng
Hậu cần + tiếp thị,
phát triển sản phẩm
mới, tài chính và dịch
vụ khách hàng
Toàn bộ hoạt
động sản xuất kinh
doanh
Sự khác nhau giữa hậu cần và quản lý chuỗi
cung ứng.
1. Tổng quan về chuỗi cung ứng
Chiến lược của
công ty
- Đáp ứng cho thị trường
đại trà và cạnh tranh
trên cơ sở về giá.
- Phục vụ một phân khúc
thị trường và cạnh tranh
trên cơ sỏ phục vụ
khách hàng.
Đặc tính của
chuỗi cung ứng
- Kinh tế vì qui mô, kinh tế
vì phạm vi, chi phí thấp.
- Chuỗi cung ứng này sẽ
cho biết công ty là ai và
công ty có thể làm gì phục
vụ thị trường
2. Hoạt động của chuỗi cung ứng
Mục tiêu của quản lý chuỗi cung ứng là “tăng thông lượng đầu vào và
giảm đồng thời hàng tồn kho và chi phí vận hành”.
3. Cấu trúc của chuỗi cung ứng
3. Cấu trúc của chuỗi cung ứng
4. Những đối tượng tham gia trong
chuỗi cung ứng
4. Những đối tượng tham gia trong
chuỗi cung ứng
1
Loại thứ nhất là nhà
cung cấp của các nhà
cung cấp hay nhà cung
cấp cuối cùng ở vị trí bắt
đầu của chuỗi cung ứng
mở rộng.
2
Loại thứ hai là khách
hàng của các khách
hàng hay khách hàng
cuối cùng ở vị trí kết
thúc của chuỗi cung
ứng.
3
Loại thứ ba là tổng thể
các công ty cung cấp
dịch vụ cho những công
ty khác trong chuỗi cung
ứng. Đây là các công ty
cung cấp dịch vụ về hậu
cần, tài chính, tiếp thị và
công nghệ thông tin.
Loại 2 Loại 3Loại 1
5. Thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp với
chiến lược kinh doanh
Co-opmart Big C
Diện tích Siêu thị có diện tích trung bình Siêu thị có diện tích lớn
Vòng bao phủ Phân bổ ở trung tâm thành phố có mật độ dân cư đông Đặt ở cửa ngõ chính của thành phố
Khách hàng Khách hàng có nhiều nhu cầu, sở thích Khách hàng hưởng chiết khấu khi mua sản phẩm
Đặc tính
Khách hàng tìm kiếm sự tiện lợi chứ
không phải là giá thấp nhất
Khách hàng thì tìm kiếm giá thấp
nhất
Khách hàng thường vội vã, chọn cửa
hàng ở gần nhất và có đủ loại sản
phẩm để họ có thể mua hàng hoá
thường dùng trong nhà và nhiều loại
thức ăn nhanh chóng
Khách hàng không vội vã, họ sẵn
lòng lái xe với khoảng xa và mua với
số lượng lớn sản phẩm để được mức
giá thấp nhất có thể
Chuỗi cung ứng cần phải làm nỗi bật
tính đáp ứng kịp thời
Chuỗi cung ứng cần phải tập trung
vào tính hiệu quả cao
Nhóm khách hàng mong muốn sự tiện
lợi và sẵn lòng chi trả cho điều này
Khách hàng biết rất rõ về giá nên
chuỗi cung ứng cần phải tìm từng cơ
hội để giảm chi phí để có thể tiết kiệm
cho khách hàng
5. Thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp với
chiến lược kinh doanh
1 Bước 1: hiểu thị trường mà công ty bạn phục vụ
2
Bước 2: xác định thế mạnh hay khả
năng cạnh tranh cốt lõi của công ty và
vai trò công ty có thể thực hiện trong
việc phục vụ thị trường
3
Bước 3: phát triển khả năng cần thiết
trong chuỗi cung ứng để hỗ trợ vai trò
mà công ty bạn đã chọn
Figure 7.2 Build-to-Order Cars over
the Internet
Figure 7.3 The Wal-Mart Supply
Chain
Figure 7.4 Centralized Supply at
Honda America
Figure 7.5 Order Fulfillment at
Amazon.com
Figure 7.6 A WMS
Xây dựng hệ
thống chuỗi
cung ứng
Bài tình huống
Quản lý Chuỗi cung ứng của Công ty
DELL
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- bai_giang_quan_tri_chuoi_cung_ung_bai_1_tom_tat_quan_tri_chu.pdf