Bài giảng Vật lí đại cương - Chương 8: Trạng thái lỏng

3. Hiện tượng căng mặt ngoài của chất lỏng

AE = ơ■AS

■ Mọi vật luôn có xu hướng tồn tại ở trạng thái có thế năng cực tiểu.

■ Vì thế năng mặt ngoài của chất lỏng tỉ lệ thuận với diện tích mặt ngoài nên chất lỏng luôn có xu hướng căng mặt ngoài làm cho diện tích mặt ngoài nhỏ nhất.

■ Hiện tượng mặt ngoài chất lỏng luôn căng ra sao cho diện tích mặt ngoài nhỏ nhất gọi là hiện tượng căng mặt ngoài của chất lỏng 

4. Lực căng mặt ngoài

■ Thí nghiệm với màng xà phòng: Ta tưởng tượng có một khung hình chữ nhật, có thanh nằm ngang có thể di chuyển tự do trên khung này.

■ Nhúng toàn bộ khung hình chữ nhật vào nước xà phòng đậm đặc, thành nằm ngang không di chuyển. Nhắc khung hình chữ nhật ra khỏi nước xà phòng màng xà phòng trong khung hình chữ nhật có xu hướng co lại để giảm thiểu thế năng mặt ngoài,

kéo thanh nằm ngang di chuyển.