Đề tài Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
(Bản scan) Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Mục lục 1. Đặt vấn đề 2. Vài nét vấn đề phụ gia thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm trong, ngoài nước 3. Giới thiệu một số đặc trưng của vật liệu chitosan 4. Mục tiêu và nội dung nghiên cứu đề tài 5. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- 4672.pdf