MỤC LỤC 2
TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN 4
PHẦN I. NHẬN DIỆN BỐI CẢNH MARKETING 4
I. TỔNG QUAN VỀ SABECO 4
1. Giới thiệu chung 4
2. Lịch sử hình thành và phát triển 4
3. Tầm nhìn (đến năm 2025) 5
4. Sứ mệnh 5
5. Ban lãnh đạo công ty 5
6. Danh mục sản phẩm 6
7. Thành tựu và giải thưởng 7
II. GIỚI THIỆU SẢN PHẨM 7
III. PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG 8
IV. PHÂN TÍCH CÔNG TY 11
1. Cách thức cạnh tranh 11
2. Tình hình các nguồn lực chính của công ty 12
V. PHÂN TÍCH BỐI CẢNH KINH DOANH: 13
1. Diễn biến thị phần – thương hiệu của sản phẩm nghiên cứu trên thị trường: 13
2. Dự báo nhu cầu thị trường trong thời gian tới: 14
VI. PHÂN TÍCH CẠNH TRANH : 15
1. Xếp hạng thị phần các thương hiệu cạnh tranh: 15
2. Dự báo hướng đi của các đối thủ cạnh tranh trong ngành bia tại thị trừng Việt Nam: 17
VII. CHIẾN LƯỢC MARKETING 18
1. Phân khúc thị trường 18
2. Thị trường mục tiêu 19
35 trang |
Chia sẻ: honganh20 | Ngày: 16/02/2022 | Lượt xem: 471 | Lượt tải: 1
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Nghiên cứu marketing sabeco, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
g, người dùng.
Với việc thực hiện hàng loạt biện pháp nhằm tăng cường khả năng quản trị trong thời gian qua và mới nhất là việc cho ra mắt sản phẩm Saigon GOLD, theo một chuyên gia ngành bia rượu, đây sẽ là bước tạo đà để Sabeco chính thức chuẩn bị cho cuộc chiến với các đối thủ đang dẫn đầu thị trường ở phân khúc cao cấp trong năm 2018. Đây cũng là phân khúc có sự cạnh tranh quyết liệt khi hiện 40% thị phần thuộc về thương hiệu Tiger và 27% thuộc về thương hiệu Heineken trong khi dòng sản phẩm Saigon Special của Sabeco cũng đang được ưa thích với 28% thị phần ở phân khúc này. Các số thương hiệu khác như Sapporo, Carlsberg, Budweiser cũng có nhiều chiến lược để tấn công phân khúc cao cấp thời gian qua
Còn ở phân khúc cao cấp, về tương quan lực lượng, với 5 nhà máy đang sở hữu tại tại Việt Nam và nắm giữ hai thị trường trọng điểm là miền Nam và miền Trung, Heineken liên tục phải đối mặt với những cuộc chiến giành địa bàn từ các đối thủ như Sapporo, Budweiser và các dòng bia ngoại nhập khác. Trong khi đó, với 24 nhà máy và đang nắm giữ hơn 40% thị phần toàn thị trường bia trong nước, việc tung thêm sản phẩm nhằm đến khách hàng cao cấp, Sabeco được dự báo sẽ là đối thủ đáng gờm trong cuộc chiến mới trên thị trường bia.
Trong vài năm gần đây, Sabeco đã và đang có nhiều bước phát triển mới ra thị trường miền Bắc cùng với việc chuyển dịch sang phân khúc cao, thay vì phổ thông như hiện nay. Cùng đó, Sabeco đã mạnh dạn quốc tế hóa thương hiệu, tung ra thị trường các sản phẩm bia cao cấp là Saigon GOLD, bia lon Saigon Special và Saigon Lager hướng tới phân khúc người tiêu dùng trẻ, năng động.
Dự báo nhu cầu thị trường trong thời gian tới:
Theo đánh giá của Vietnam Report, ở nhóm đồ uống, Sabeco, Heineken, Pepsi là 3 công ty dẫn đầu về uy tín tại thị trường Việt Nam. Khác với nhóm thực phẩm, các công ty đồ uống tỏ ra khá dè dặt trong việc xuất hiện trên truyền thông trong năm vừa qua. Tuy nhiên, theo nhận định của nhiều chuyên gia, sự gia nhập của các thương hiệu đồ uống ngoại thông qua M&A sẽ khiến thị trường đồ uống náo nhiệt hơn trong thời gian tới.
Thị trường thực phẩm – đồ uống được đánh giá rất tiềm năng trong năm 2017 – 2018. Theo nhận định của một số chuyên gia, sau một vài năm có dấu hiệu chững lại, ngành thực phẩm – đồ uống đang dần lấy lại đà và tăng trưởng trở lại. Tổ chức Business Monitor International (BMI) dự báo, tốc độ tăng trưởng của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống sẽ duy trì mức tăng trưởng kép hàng năm là 10,9% cho giai đoạn 2017 – 2019 nhờ thu nhập cải thiện và xu hướng tiêu dùng sản phẩm giá trị cao hơn. Còn theo thống kê gần đây nhất của Tổng cục thống kê, sản xuất, chế biến thực phẩm trong 9 tháng đầu năm 2017 tăng 6,6%, sản xuất đồ uống tăng 5% so với cùng kỳ năm trước.
Với quy mô dân số hơn 90 triệu dân, cùng lượng khách du lịch đang ngày một tăng nhanh trong vài năm trở lại đây, ngành thực phẩm – đồ uống tại Việt Nam được đánh giá là mảnh đất màu mỡ cho các nhà đầu tư trong và ngoài ngành, bao gồm cả nhà đầu tư nước ngoài. Trong thời gian tới đây, việc thoái vốn nhà nước ở một số doanh nghiệp đầu ngành thực phẩm – đồ uống như Vinamilk, Sabeco, Habeco sẽ mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp nước ngoài tham gia vào thị trường tiềm năng này. Gần đây nhất, sự gia nhập và lấn sân của người Thái ở nhiều doanh nghiệp với hướng sản xuất thực phẩm – đồ uống như sự hợp tác chiến lược cùng Masan, đầu tư cổ phiếu từ cổ phần SCIC thoái vốn tại Vinamilk... cũng dự báo trước một sự cạnh tranh khốc liệt trong ngành có thể diễn ra trong một vài năm tới.
PHÂN TÍCH CẠNH TRANH :
Hiện nay, thị trường bia VN đang thu hút rất nhiều nhà đầu tư mới tham gia, như Zorok, Budweiser, Kronenberg 1664 Các hãng bia trong nươc cũng đang đẩy mạnh sản lượng để đáp ứng nhu cầu thị trương. Mặt khác, thị trường bán lẻ VN cũng đang hấp dẫn các nhà cung cấp thực phẩm, nước giải khát. Hiện các tập đoàn bán lẻ tên tuổi đã và đang xúc tiến vào VN, như Wall Mart, Home Mart, Lotte Mart, Dairy Fram Điều này cho thấy, sự cạnh tranh trên thị trường bia, nước giải khát sẽ ngày càng gay gắt và các hãng bia đối thủ đang có nhiều chiêu thức cạnh tranh, thực hiện nhiều chương trình khuyễn mãi lôi kéo khách hàng.
Xếp hạng thị phần các thương hiệu cạnh tranh:
Thị trường bia Việt hiện do 4 ông lớn thống trị, gồm Sabeco, Heineken, Habeco và Bia Huế. Trong đó, ngoài Heineken, 3 thương hiệu còn lại phân chia vị trí thống lĩnh 3 miền, thể hiện ngay ở tên gọi.
Habeco dẫn đầu thị trường miền Bắc với Bia Hà Nội; Bia Huế (Huda, Halida) do Carlsberg sở hữu mạnh ở khu vực miền Trung, Sabeco là Bia Sài Gòn, thị phần lớn nhất khu vực miền Nam. Ngoài ra, Heineken hiện diện tại cả khu vực miền Trung và miền Nam.
Theo số liệu của một công ty chứng khoán, riêng 4 cái tên nói trên đã chiếm 90% sản lượng bia bán ra trên thị trường. Phần còn lại thuộc về các công ty nước ngoài mới xuất hiện trên thị trường, như Sapporo và AB InBev, hay các công ty nhỏ hơn như Masan Brewery, Southeast Asia Brewery của Carlsberg. Sản lượng tiêu thụ tại miền Bắc chiếm 35%, miền Trung 6% và còn lại 59% là ở miền Nam.
* Mức độ nhận biết và tin dùng các sản phẩm bia tại Việt Nam:
Về phân khúc sản phẩm chia thị trường làm ba phân khúc chính: bia cao cấp, bia trung cấp và bia bình dân.
Các sản phẩm bia cao cấp thường được tầng lớp trung lưu, thu nhập từ mức trung bình trở lên, tiêu thụ chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn. Thống trị phân khúc này vẫn là các hãng bia ngoại được người tiêu dùng nhận diện là các thương hiệu đại diện cho chất lượng và địa vị xã hội như Heineken, Sapporo, Carlsberg, Budwiser với mức độ nhận biết và tin dùng lần lượt là 71,7%; 62,1%; 87% và 81,6% . Ngoài ra, góp mặt ở phân khúc bia cao cấp còn có 1 hãng bia nội Saigon Special, 1 sảm phẩm của Sabeco với mức độ nhận biết và tin dùng là 54,9%.
Mặt khác, hai doanh nghiệp bia nội lớn nhất trong nước là Sabeco các sản phẩm bia 333, Saigon lager (mức độ nhận biết và tin dùng lần chiếm 95% và 74,2%) và Habeco với sản phẩm bia Hà Nội( mức độ nhận biết và tin dùng chiếm 52%) lại tập trung vào phân khúc bia tầm trung.
Bên cạnh đó, phân khúc giá bình dân là phân khúc chiếm tỷ trọng tiêu thụ lớn thứ hai thị trường (gần 31% năm 2016) với sản phẩm phổ biến nhất là bia huda, sư tử trắng, larue và halida với mức độ nhận biết và tin dùng lần lượt chiếm 60,2%; 24,3%; 33,3% và 55,7% .
Dự báo hướng đi của các đối thủ cạnh tranh trong ngành bia tại thị trừng Việt Nam:
Sẽ chi tiêu nhiều cho các hoạt động Mareting sản phẩm để giành lấy thị phần:
Năm 2017, Sabeco chi ra 1.221 tỷ đồng cho chi phí quảng cáo, tiếp thị. Dù giảm hơn 6% so với năm 2016, tuy nhiên đây vẫn là ngân sách chi tiền thuộc nhóm đầu thị trường.
Với Habeco, từng là cái tên đứng đầu thị trường phía Bắc, tuy nhiên thị phần doanh nghiệp này đang trên đà sụt giảm những năm gần đây. Các công ty chứng khoán cho rằng Bia Hà Nội của Habeco dù được đánh giá là thương hiệu biểu tượng ở miền Bắc, nhưng đây chỉ là sản phẩm thuộc phân khúc giá rẻ, vừa túi tiền. Việc đánh mất thị phần tại phân khúc tầm trung và cao cấp vào tay Sabeco và những đối thủ ngoại, khiến Habeco "thất thủ" tại ngay tại thị trường chính.
Một trong những điểm yếu của hãng bia này, theo đánh giá nằm ở hoạt động marketing và xây dựng thương hiệu. "Trong khi các đối thủ chính, như Sabeco và Heineken, hiện không chỉ gia tăng chi tiêu vào A&P mà cũng gia tăng chất lượng của hoạt động marketing, Habeco lại đang tụt lại trong “vùng an toàn” của mình khi chúng tôi không nhận thấy bước đột phá nào trong hoạt động thương hiệu thời gian qua", VCSC nhận định.
Trong hai năm gần đây, Habeco đang có những nỗ lực để thay đổi điều này. Chi phí cho quảng cáo, tiếp thị, hỗ trợ bán hàng đã tăng hơn gấp đôi so với trước đó 3 năm. Năm 2017, Habeco chi ra gần 570 tỷ đồng.
Trong tài liệu phiên họp thường niên 2018, Habeco cũng cho biết sẽ triển khai một loạt thay đổi để lấy lại thị phần đã mất. "Hầu hết các nhãn hiệu hiện nay đều đã được sử dụng trên 5 năm, những thiết kế không còn hấp dẫn đối với người tiêu dùng", báo cáo của công ty này cho biết và lên kế hoạch phát triển sản phẩm bia Hà Nội chai 355ml để thay thế dần cho chai 450ml.
Với Heiniken, dù chưa từng công bố doanh số chi cho quảng cáo, nhưng theo các doanh nghiệp trong ngành, hoạt động này luôn nằm trong nhóm dẫn đầu. Cụ thể, Công ty cổ phần Dịch vụ dầu khí Sài Gòn (SPSC) là đơn vị chuyên cung cấp nhân viên tiếp thị cho Heiniken VN. Tuy nhiên, năm 2016, Heineken đã ngừng hợp đồng khiến tổng doanh thu của SPSC mất hơn 123 tỷ đồng.
CHIẾN LƯỢC MARKETING
Phân khúc thị trường
Theo khu vực địa lý
Về thị trường trong nước: với số dân khoảng 32 triệu người nhưng chiếm tới 52% nhu cầu bia cả nước thì miền nam là một thị trường tiềm năng rất lớn, còn thị trường miền bắc và miền trung đã có những công ty bia khác chiếm lĩnh như Habeco, Huda Huế, Halida nhưng Saigon Gold vẫn thâm nhập và có sản lượng sử dụng nhất định ở các khu vực này. Saigon Gold chủ yếu tập trung phân phối sản phẩm của mình ở thị trường miền nam và miền trung.
Về ngoài nước: đây là một thi trường béo bở nhưng cũng nhiều đối thủ cạnh tranh lớn, gặp nhiều rủi ro, Saigon Gold đang hướng đến thị trường ngoại dựa vào lợi thế của các sản phẩm đã được tung ra trước đó.
Theo Dân số Xã Hội học
Dân số Việt Nam là dân số trẻ với 85% dưới độ tuổi 40, chịu ảnh
hưởng lớn của xu hướng “Tây Âu hóa” lối sống sẽ tạo ra một thị
trường tiêu thụ lớn đối với sản phẩm bia.
Đánh giá các phân khúc thị trường:
Ở nhóm I 15 – 22 tuổi: khoảng 14,2% dân số, đây là độ tuổi tập trung ở những người đi học, mới bắt đầu sử dụng bia nên sẽ chủ yếu ở các sản phẩm bình dân.
Nhóm II 22- 29 tuổi: (chiếm 13,8% dân số) là độ tuổi tập trung ở những người mới ra trường và bắt đầu đi làm, thu nhập bắt đầu ổn định.
Nhóm III 30- 39 tuổi: (chiếm 21,25% dân số) đây là thời kỳ thiết lập các mối quan hệ xã hội, thu nhập ổn định nên tần suất của họ uống nhiều hơn.
Nhóm IV 40-49 tuổi: (khoảng 9% dân số) đây là giai đoạn khẳng định vị trí của mình trong xã hội cũng như trong công việc số lần giao lưu tiếp khách ngày càng tăng nên tần suất uống của họ ngày càng nhiều.
Nhóm V 50- 59 tuổi: (khoảng 6% dân số) đây là giai đoạn đã bão hoà với các cuộc giao lưu nhậu nhẹt nên tần suất uống giảm đi.
Nhóm VI Từ 59 tuổi ( khoảng 4% dân số) trở đi: sức khoẻ đã giảm nên uống hay không uống không còn quan trọng đối với độ tuổi này.
Theo Tâm Lý Khách hàng
Cá tính: Những người trong độ tuổi 20 - 30 khi sử dụng sản phẩm có
tính cách sôi nổi, sôi động phục vụ cho nhu cầu giải khát, tiệc tùng, hội
hè của mọi người. Đối tượng khách hàng là tầng lớp trẻ có lối sống có trách nhiệm, có cá tính hơn, mạnh mẽ hơn và đang hòa mình vào kỷ nguyên mới đầy sôi động.
Sự năng động và sáng tạo: Lối sống: người miền Nam khá phóng khoáng hay tiệc tùng và trong mỗi bữa tiệc đều có bia. Họ uống bia cho các cuộc vui và công việc mà họ thực sự yêu thích và tâm huyết cũng như mong muốn được mở rộng, phát triển mối quan hệ.
Theo hành vi
Lợi ích mà khách hàng tìm kiếm ở sản phẩm:
Thương hiệu quen thuộc.
Chất lượng bia tốt.
Khách hàng và các đại lý được hưởng các chế độ hậu đãi tốt.
Uống bia với một lượng thích hợp không những có lợi cho sức khoẻ, ăn cơm ngon, dễ tiêu hoá mà còn giảm được sự mệt mỏi sau những ngày làm việc mệt nhọc. Chất lượng ổn định, chế độ hậu mãi tốt, đặc biệt bia Saigon Gold không gây háo nước và nhức đầu sau khi uống mang lại cảm giác sảng khoái cho người sử dụng. Và có các chương trình hỗ trợ, khuyến mãi dành cho người tiêu dùng và cho các đại lý trong quá trình tiêu thụ sản phẩm.
Thị trường mục tiêu
Thị trường chủ yếu từ Nam trung bộ trở vào, đặc biệt là đồng bằng Sông Cửu
Long, các tỉnh thành lớn, đông dân cư như Thành Phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, . Những nơi này mạng lưới dịch vụ đa dạng, phong phú với các nhà hàng, bar, club, quán ven đường,
Khách hàng mục tiêu của Saigon Gold có độ tuổi thừ 22 đến 49 tuổi, thuộc các nhóm số II(22 – 29 tuổi), III(30 – 39 tuổi), IV(40 – 49 tuổi( là những người lao động có thu nhập trung bình khá, hoặc doanh nhân, cán bộ công chức thường xuyên có quan hệ và giao dịch Sabeco với sản phẩm Saigon Gold tập trung vào phân khúc cao cấp tiếp cận đối tượng khách hàng có thu nhập khá cao và ổn định.
Định vị
Định vị hình ảnh, thương hiệu:
Liên tục khẳng định vị thế số một trong ngành đồ uống Việt và đang nỗ lực vươn tầm ra thế giới, tuổi 142 của Bia Sài Gòn đươc xác định là một bước chuyển mình và không ngừng phát triển với nhiều hoài bão lớn. Ngay từ sớm, Saigon Gold đã tích cực chuyển mình, tạo dựng hình ảnh, thương hiệu, cải tiến mẫu mã, đổi mới dây chuyền để hội nhập, khẳng định và củng cố vị thế “cánh chim đầu đàn” của làng bia Việt.
Các nhãn mác, bao bì và hình ảnh sản phẩm Saigon Gold đã và sẽ lần lượt được nâng cấp theo hướng hiện đại hơn, tiện lợi hơn, thân thiện hơn và đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong các phân khúc khác nhau. Hoạt động đổi mới, nâng cấp hình ảnh logo, hệ thống nhận diện sản phẩm là những bước đi khởi động cho chiến lược phát triển tổng thể phù hợp với tầm nhìn dài hạn của Sabeco về xây dựng phát triển thương hiệu, nâng tầm kỹ thuật công nghệ, năng lực sản xuất. Sabeco một lần nữa khẳng định cam kết luôn phát triển vì khách hàng, luôn thỏa mãn khách hàng bằng những sản phẩm ngày càng tốt hơn, hoàn thiện hơn qua Saigon Gold, thực hiện đầy đủ trách nhiệm đối với cổ đông, người lao động và cộng đồng.
Saigon Gold với slogan “Tinh tế một đẳng cấp” và thiết kế của sản phẩm được chăm chút tỉ mỉ, kỹ lưỡng bới các nhà thiết kế tên tuổi châu Âu thiết kế theo phong cách hiện đại kết hợp tinh hoa dân tộc Việt Nam. Saigon Gold được tỉ mỉ trau chuốt với hình ảnh rồng vàng tỏa sáng cùng họa tiết trống đồng đậm đà bản sắc.
Định vị sản phẩm
Nếu chỉ xây dựng hình ảnh cụ thể cho sản phẩm, thương hiệu thì không thể đứng vững và tồn tại lâu dài. Cần tạo cho mình một vị thế trên thị trường mục tiêu đó là việc định vị sản phẩm, giá cả sản phẩm,... so với sản phẩm cạnh tranh. Bia Saigon Gold tạo cho mình một hương vị mới đặc sắc so với sản phẩm cạnh tranh khác. Sản phẩm bia Sabeco luôn đa dạng từ hình thức đến chất lượngdo đó sản phẩm bia Saigon Gold luôn cải tiến mẫu mã, quảng cáo trên các phương tiện truyền thông cùng với các chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng để tạo long tin với mọi người đã tin dùng sản phẩm. Saigon Gold có sự đậm đà và hương bia thơm nồng, tươi mới của các chủng hoa bia đặc biệt, tạo nên hương vị đặc trưng, độc đáo. Ngoài nguyên liệu được chắt lọc kỹ càng, yếu tố làm nên hương vị tinh tế của bia Saigon Gold là chủng men bia thuần khiết được lưu giữ nghiêm ngặt mang nét đặc trưng riêng biệt, đây là một trải nghiệm hoàn toàn mới cho sản phẩm bia Việt Nam ở phân khúc cao cấp.
Định vị giá cả:
Sabeco đã đa dạng hóa sản phẩm của mình với các giá cả khác nhau từ thấp đến cao. Điều này giúp Sabeco dễ dàng tiếp cận với nhiều tầng lớp, đặc biệt là tầng lớp bình dân, dễ dàng thưởng thức hương vị của sản phẩm Sabeco. Saigon Gold ra mắt thị trường với giá khoảng 500 nghìn đồng/thùng 24 lon đánh bật đi tâm lí đã in sâu vào khách hàng “Bia Sài gòn bình dân”. Bởi lẽ khách hàng đã quá quen thuộc với các sản phẩm với mức giá phù hợp với túi tiền, trong khi phân khúc cao hơn họ chỉ biết đến các sản phẩm ngoại như Heineken, Tiger, hay Saigon Special. Sự ra mắt Saigon Gold được đánh giá là là phù hợp với diễn biến thị trường bai hiện nay khi các hãng ngoại đã làm mưa làm gió trong phân khúc này và Sabeco cần khẳng định vị thế dẫn đầu về thị phần của mình trong mắt người tiêu dùng.
Marketing Mix
Chiến lược sản phẩm:
Saigon Gold “Tinh tế một đẳng cấp” mang lại trải nghiệm đầy mới mẻ cho người tiêu dùng ở phân khúc cao cấp cả về chất lượng, sự sang trọng, đẳng cấp và khác biệt.
Nhãn hiệu sản phẩm:
Nhãn hiệu sản phẩm là một thành phần cực kì quan trọng trong chiến lược sản phẩm, hầu hết các doanh nghiệp đều kinh doanh sản phẩm với những nhãn hiệu cụ thể, chiến lược định vị và những hoạt động marketing cũng sẽ tập trung cho nhãn hiệu. SABECO là một trong các doanh nghiệp quan tâm và coi trọng vấn đề nhãn hiệu của sản phẩm, định vị nhãn hiệu bia của mình như một phần văn hóa truyền thống Việt Nam. “Saigon Gold” cái tên được quốc tế hóa đem lại cảm giác sáng trọng, tinh tế, sản phẩm đã tạo nên một chuẩn mực đẳng cấp hoàn toàn riêng biệt tại thị trường bia Việt Nam. Dù mới ra mắt một thời gian ngắn, nhưng Saigon Gold đã được giới sành bia đón nhận và tin dùng. Đạt được thành công này, ban lãnh đạo tổng công ty đã có những bước chuẩn bị, đầu tư khá kỹ từ những năm trước và mời các chuyên gia công nghệ hàng đầu thế giới tham gia tư vấn, thiết kế xây dựng sản phẩm mới. Sự kết hợp công nghệ nấu bia hiện đại cùng quy trình sản xuất mang đậm nét truyền thống bởi những bậc thầy hơn 142 năm kinh nghiệm đã tạo nên những giọt bia Saigon Gold thơm ngon đặc trưng.
Các yếu tố tạo nên sự đẳng cấp vượt trội của SAIGON GOLD: Sản phẩm được nấu 100% từ nguồn malt thượng hạng từ những nhà cung cấp hàng đầu thế giới tạo nên chất bia vàng óng; Nguồn nước được chọn lọc và xử lý bằng công nghệ hiện đại nhất cho phép tạo ra sự tinh khiết tuyệt đối cho sản phẩm; Hoa bia được sử dụng là loại hảo hạng, được sản xuất có giới hạn, tạo nên hương vị riêng, sang trọng theo phong cách hoàng gia Châu Âu; Men được chọn lọc từ những con men tốt nhất và được ủ theo bí quyết riêng của các chuyên gia công nghệ hàng đầu của Bia Sài Gòn. Thêm vào đó, sản phẩm được nấu bằng công nghệ tank lên men nằm ngang với thời gian ủ dài ngày tạo cảm giác êm ái, độ cân bằng và hương thơm hài hòa rất tinh tế.
Nhận biết và phân biệt thương hiệu: Đây là chức năng rất đặc trưng và quan trọng của thương hiệu, khả năng nhận biết được của thương hiệu là yếu tố không chỉ quan trọng cho người tiêu dùng mà còn cho cả doanh nghiệp. Saifon Gold đã giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt hình ảnh của mình so với các đối thủ khác. Để có được một sản phẩm hoàn hảo như vậy, đội ngũ thiết kế đến từ Châu Âu đã phải mất nhiều tháng nghiên cứu để cho ra một tuyệt phẩm với sự kết hợp của quyền quý, sang trọng, hiện đại của Châu Âu và phong cách huyền bí cổ điển của Á Đông. Khắc họa rõ nét nhất là biểu tượng rồng Vàng trên nền hoa văn trống đồng in chìm cực kỳ tinh tế. Saigon Gold đã đi trúng vào tâm lý của người tiêu dùng Việt Nam: ưa chuộng sản phẩm thượng hạng, chất lượng quốc tế, hương vị tinh tế, thiết kế sang trọng, đẹp mắt, đặc biệt là sản phẩm do chính Việt Nam sản xuất.
Tạo sự cảm nhận và tin cậy: Saigon Goldlà sản phẩm truyền thống, uy tín, chất lượng cao, đã nhận được sự tin cậy và ủng hộ của người tiêu dùng và hơn thế nữa - đã là niềm tự hào của người dân Việt Nam. Sự tín nhiệm của khách hàng, một trong những tài sản vô giá, được hun đúc từ 30 năm hình thành và phát triển của SABECO.
Chiến lược giá:
Các phương pháp định giá
Giá cả là một yếu tố quan trọng trong hệ thống Marketing –mix, nó phản ánh chất lượng của sản phẩm cũng như doanh thu của công ty.. Trên thực tế, Saigon Gold định giá bằng cách kết hợp 3 phương pháp định giá lại với nhau ( định giá dựa trên chi phí, dựa trên giá trị và dựa trên cơ sở cạnh tranh).
Dựa trên cơ sở chi phí: Nguyên vật liệu là khoản mục chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng chi phí sản xuất của công ty, chủng loại phong phú đa dạng đến hơn 200 loại khác nhau gồm: Malt, gạo, hoa bia, men bia Các loại nguyên vật liệu này thường xuyên biến động và phải nhập nhẩu từ các nước như Malt phải nhập từ Úc, Đan Mạch, Pháp hay hoa Houblon nhập khẩu từ Đan Mạch. Chính vì thế nên chịu ảnh hương sự biến động cung cầu về những loại vật liệu này trên thị trường thế giới và sự thay đổi tỷ giá hối đoái điều này có ảnh hưởng lớn tới giá nguyên liệu xuất kho và giá thành sản phẩm. Saigon Gold định một mức giá đảm bảo cho chi phí sản xuất và phân phối có được lợi nhuận cao và định giá dựa trên người mua theo giá tính được.
Dựa trên cơ sở cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh hàng đầu của Saigon Gold là bia Heineken là thương hiệu bia hàng đầu thế giới và có chỗ đứng trên thị trường Việt Nam. Do đó để sản phẩm của mình có thể cạnh tranh được với hãng này thì phải đặt giá bán hợp lí, và thực tế, giá bán của sản phẩm Saigon Gold hiện cao hơn Heineken nhưng không đáng kể. Hiện tại giá của các sản phẩm Sabeco không cao so với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, do đó vốn đã được định vị là thương hiệu bia phục vụ phân khúc tầm trung, từ lâu Bia Sài Gòn đã gắn liền với hai chữ “bình dân” trong tâm trí người tiêu dùng Việt. Saigon Gold xác định mức gái cao hơn đối thủ để khẳng định lại ví thế trong phân khúc cao cấp, đồng thời xóa bỏ nhận thức sản phảm của Sabeco là “bình dân”.
Dựa trên cơ sở giá trị: định giá dựa trên người mua theo giá trị nhận thức được. Xem nhận thức người mua về giá trị chứ không phải chi phí của người bán là cơ sở quan trọng để định giá. Sử dụng những yếu tố chi phí giá cả trong Marketing Mix để xây dựng giá trị được cảm nhận trong tâm trí người mua. Saigon Gold mang đến cảm giác sang trọng, tinh tế thông qua mẫu mã, bao bì đẹp với hình tượng rồng vàng và trống đồng, hương vị mới mẻ và chất lượng hão hạn.
Chiến lược phân phối:
Hệ thống phân phối của Sabeco tập trung ở công ty Sabeco trading do Sabeco sở hữu 100%. Sabeco trading sau đó sẽ phân bổ lượng hàng cho 10 công ty con ở từng khu vực, sau đó các công ty này sẽ thương lượng với 1.200 nhà phân phối. Tất cả các khâu vận hành như vận chuyển sẽ được thực hiện bởi 10 công ty con thương mại này.
Sabeco trên toàn quốc, với trên 1200 nhà phân phối, góp phần phủ hàng tới mọi miền của đất nước. Việc đầu tư vào các chương trình Marketing hiện đại cùng sự phối hợp của hệ thống vận tải, giao nhận hàng đúng tiến độ, kịp thời sẽ là chiếc kiềng vững chắc để bảo đảm sự tiếp tục tăng trưởng của Bia Sài Gòn trong tương lai. Tuy nhiên từ trước đến nay Sabeco dựa vào các cứ điểm phân phối của dòng bình dân là nhà hàng, quán ăn, quán nhậu vỉa hè để bán sản phẩm thì sẽ rất khó để sản phẩm Saigon Gold tiếp cận đối tượng khách hàng mục tiêu và bán được nhiều sản phẩm.
Chiến lược xúc tiến:
Quảng cáo:
Một doanh nghiệp hay tập đoàn nếu muốn giới thiệu sản phẩm mới không thể bỏ qua vai trò quan trọng của quảng cáo. Dẫn đầu ngành bia với thị phần trên dưới 40%, Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) đã chi 1.197 tỷ đồng cho quảng cáo trong năm 2017, tức trung bình mỗi ngày, Sabeco chi 3,3 tỷ đồng cho quảng cáo, nhưng giai đoạn 2016 – 2017 Sabeco đã cắt giảm 8% chi phí quảng cáo nhưng doanh thu lại tăng 12% cho thấy quảng cáo được Sabeco đầu tư rất công phu và mang lại hiệu quả rất cao. Doanh thu được tạo ra trên mỗi đồng chi phí của Sabeco ngày càng được cải thiện. Năm 2016, nếu mỗi đồng chi phí tạo ra 24 đồng doanh thu thì năm 2017, con số này là 29.
Các công cụ truyền thông:
Truyền hình, tivi: mỗi đoạn clip quảng cáo có giá lên tới 50.000 – 70.000 USD. Còn giá phải trả cho mỗi câu slogan dao động từ 1.000 – 2.000 USD tới cả trăm triệu đồng.
Internet: Khai thác triệt để mạng Internet để quảng cáo các sản phẩm mới cũng như những chương trình khuyến mãi.
Báo chí, nơi công cộng: tập trung quảng cáo thương hiệu của mình trên các mặt báo(đăng tải trên 5 đầu báo Thời báo kinh tế Việt Nam, Thời báo Kinh tế Sài gòn, Vnexpress, Vietnam Plus, Báo dân trí).
Chương trình khuyến mãi:
Công ty đã làm tốt công tác chiêu thị với các hình thức khuyến mãi đa dạng, phong phú, hấp dẫn, với những giải thưởng có giá trị lớn, thu hút đông đảo người tiêu dùng tham gia, đẩy mạnh sức tiêu thụ sản phẩm bia Saigon Gold.
Sôi động giải "Saigon Gold Golf Tournament 2017" được tổ chức ở cả 2 miền Bắc Nam cho cả nam và nữ. Cơ cấu giải thương hấp dẫn với 4 chiếc Mercedes C 200, 4 chiếc Mercedes E 200 và nhiều phân thương vô cùng hấp dẫn khác đa thu hút được rất nhiều công chúng quan tâm.
Các hoạt động khác:
Tận dụng thời cơ để tổ chức các hoạt động xã hội giúp đỡ những người dân khó khắn, vừa đem lại lợi ích cho xã hội, vừa nâng cao giá trị công ty.
MA TRẬN SWOT
Ma trận SWOT
Cơ hội
Thách thức
O1: Mạng lưới phân phối rộng khắp và lượng khách hàng sẳn có.
O2: Mở rộng phân khúc cao cấp.
O3: Khẳng địng vị thế số 1 tại thị trường Việt Nam
O4: Đánh vào tâm lí tiêu dùng người Việt
T1: Khách hàng nhận thức các sản phẩm của Sabeco là tầm trung.
T2: Gắn liền hai chữ “bình dân”.
T3: Tên gọi Saigon Gold chưa tách biệt.
T4: Cạnh tranh khốc liệt ở phân khúc cao cấp.
Điểm mạnh
Điểm yếu
S1: Định vị vững chắc trong lòng khách hàng.
S2: Chuyên gia công nghệ hàng đầu thế giới.
S3: Nguyên liệu, men bia chất lượng, hương vị độc đáo.
S4: Thiết kế sang trọng.
S5: Nghiên cứu kỹ lưỡng.
W1: Mẫu mã không bắt mắt.
W2: Sản xuất giới hạn.
W3: Hệ thống phân phối chưa hiệu quả ở phân khúc cao cấp
Điểm mạnh:
Sabeco là thương hiệu bia đã được định vị trong lòng người tiêu dùng nên khi tung ra sản phẩm mới như Saigon Gold sẽ dễ dàng đươc người tiêu dùng tiếp nhận và tin tưởng.
Saigon Gold được tạo ra bởi những chuyên gia công nghệ hàng đầu thế giới, cùng với quy trình sản xuất mang đậm nét truyền thống bởi những bậc thầy nấu bia với hơn 142 năm kinh nghiệm của Bia Sài Gòn. Saigon Gold có sự đậm đà và hương bia
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- de_tai_nghien_cuu_marketing_sabeco.doc