Đề tài Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp Enzym β-Galactosidaza có hiệu suất cao

Mục lục

Tóm tắtBáo cáo kếtquả thực hiện đề tàinhánh Trang

Danh sách cán bộ tham gia đề tài

Tóm tắt nội dung

Tóm tắt tiến độ thực hiện đề tài nhánh

I. Mở đầu

II. Nguyên liệu và ph-ơng pháp nghiên cứu

2.1. Nguyên vật liệu và trang thiết bị

2.1.1. Nguồn phân lập và tuyển chọn chủng vi sinh vật

2.1.2. Hoá chất

2.1.3. Trang thiết bị

2.2.Ph-ơng pháp nghiên cứu

III. Kết quả và thảo luận

3.1. Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn và nghiên cứu xây dựng quy

trình công nghệ lên men thu enzym ò-galactzidaza

3.2. Nghiên cứu quy trình tách tinh chế thu chế phẩm enzym ò-galactozidaza

3.3. Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn và sử dụng nấm mốc để lên men

thu nhận enzym ò-galactozidaza

3.4. Nghiên cứu thử nghiệm ứng dụng enzym ò-galactozidaza để thuỷ

phân đ-ờng lactoza trong sữa

IV. Kết luận

V. Tài liệu tham khảo

VI. Phụ lục

6.1. Hợp đồng nghiên cứu khoa họcvà phát triển công nghệ số

02/2001/HĐ-ĐTCT-KC 04-07, ngày 10 tháng 12 năm 2001

6.2. Hợp đồng nghiên cứu khoa họcvà phát triển công nghệ số

02/2002/HĐ-ĐTCT-KC 04-07, ngày 01 tháng 01 năm 2002

6.3. Hợp đồng nghiên cứu khoa họcvà phát triển công nghệ số

02/2003/HĐ-ĐTCT-KC 04-07, ngày 01 tháng 01 năm 2003

6.4. Danh sách cán bộ và sinh viên đ-ợc đào tạo liên quan đến hoạt

động củađề tài

6.5. Hợp tác quốc tế (liên quan đến đề tài)