Đề tài Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất Beta-Glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
(Bản scan) Glucan thu được từ các nguồn khác nhau như: thực vật, tế bào nấm men, nấm... glucan nói chung được miêu tả polyme của glucoza và có một số hoạt tính sinh học như hoạt hóa miễn dịch, chống ung thư, kích thích sinh trưởng
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất Beta-Glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Các file đính kèm theo tài liệu này:
57872.pdf
