Thư viện tài liệu, ebook, đồ án, luận văn, giáo trình tham khảo cho học sinh, sinh viên
Mục lục Phần 1: Nguyên liệu Phần 2: Quy trình công nghệ Phần 3: Thuyết minh quy trình Phần 4: So sánh 2 qui trình công nghệ Phần 5: Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm Phần 6: Thành tựu công nghệ
Các file đính kèm theo tài liệu này:
banh mi sandwich.pdf
Khóa luận Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất nấm metarhizium spp trừ sâu hại cây trồng61 trang | Lượt xem: 5030 | Lượt tải: 1
Đề tài Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn137 trang | Lượt xem: 2014 | Lượt tải: 1
Khóa luận Công nghệ sản xuất nấm men bánh mì61 trang | Lượt xem: 10698 | Lượt tải: 2
Luận văn Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng79 trang | Lượt xem: 5190 | Lượt tải: 1
Đề tài Các dạng nước uống có dược tính từ rau quả62 trang | Lượt xem: 1767 | Lượt tải: 1
Đề tài Đặc điểm phage T4 và ứng dụng27 trang | Lượt xem: 5750 | Lượt tải: 1
Xác định sự xâm nhiễm của nấm corticium salmonicolor trên 4 dòng cao su bằng phương pháp lây nhiễm in vitro8 trang | Lượt xem: 1750 | Lượt tải: 1
Đề tài Giá trị cảm quan của rau trái và biện pháp bảo vệ53 trang | Lượt xem: 2591 | Lượt tải: 1
Đề tài Công nghệ sản xuất tàu hủ cứng36 trang | Lượt xem: 4739 | Lượt tải: 1
Bài giảng Chỉ thị sinh học109 trang | Lượt xem: 20959 | Lượt tải: 1
