Đề tài Thiết kế bể đá cây, năng suất 5 tấn/Ngày

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU trang 3

Chương 1: VÀI NÉT VỀ NƯỚC VÀ NƯỚC ĐÁ

1.1 Tính chất vật lý của nước 4

1.2 Tính chất vật lý của nước đá 4

1.3 Cơ sở vật lý của quá trình đông đá 4

Chương 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT

2.1 Chọn phương án sản xuất 5

2.2 Chọn nồng độ muối NaCl 5

2.3 Chọn tác nhân lạnh 6

2.4 Bể nước đá khối 6

2.5 Quy trình làm nước đá 7

2.6 Giải thích quy trình 8

Chương 3: TÍNH CÁCH NHIỆT CÁCH ẨM VÀ KẾT CẤU BỂ ĐÁ

3.1 Tính cách nhiệt cách - ẩm cho bể đá 13

3.2 Xác định kích thước bể đá 17

3.3 Tính nhiệt bể dá 19

Chương 4: TÍNH TOÁN CHU TRÌNH, TÍNH CHỌN MÁY NÉN

4.1 Chọn các thông số của chế độ làm việc 23

4.2 Chu trình máy nén một cấp 24

4.3 Tính chọn máy nén một cấp 25

Chương 5: TÍNH CÁC THIẾT BỊ CHÍNH CỦA HỆ THỐNG LẠNH

5.1 Tính toán thiết kế thiết bị ngưng tụ 28

5.2 Tính toán thiết bị bay hơi 31

Chương 6: TÍNH CHỌN THIẾT BỊ PHỤ

6.1 Bình tách dầu 32

6.2 Bình hồi dầu 33

6.3 Bình chứa cao áp 33

6.4 Bình tách lỏng 34

6.5 Bình tách khí không ngưng 35

6.6 Bình tách lỏng giữ mức 35

6.7 Quạt khuấy bể đá 36

6.8 Hệ thống đường ống 36

SƠ ĐỒ VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG BỂ ĐÁ CÂY 37

KẾT LUẬN: 39

TÀI LIỆU THAM KHẢO: 40