Đồ án Công nghệ enzym
Mục lục Chương 1: Nguyên liệu thu enzim và phân bố Chương 2: Sản xuất các chế phẩm enzim từ vi sinh vật Chương 3: Kỹ thuật sản xuất chế phẩm từ hạt cốc nảy mầm (malt) Chương 4; sản xuất enzim từ thực vật Chương 5: Enzim cố định Chương 6: Giới thiệu một số loại enzim chủ yếu và khả năng ứng dụng Chương 7: Phương pháp xác định hoạt độ một số loại enzim
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đồ án Công nghệ enzym, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Các file đính kèm theo tài liệu này:
Công nghệ enzym.pdf
