Đồ án Khảo sát khả năng thu hồi collagen trong chất thải rắn trước thuộc để tạo ra gelatin dùng cho công nghiệp sản xuất keo

Mục lục

Lời nói đầu. 1

Chương I: tổng quan. 2

1.1.Tổng quan chung ngành thuộc da. 2

1.1.1.Tình trạng sản xuất ngoài nước. 2

1.1.2.Tình trạng sản xuất trong nước. 2

1.2. Các vấn đề về môi trường. 3

1.2.1. Quy trình thuộc da. 3

1.2.2. Các chất thải phát sinh. 6

1.2.2.1.Nước thải:. 6

1.2.2.2.Khí thải:. 6

1.2.2.3.Chất thải rắn:. 6

1.3.Phương pháp xử lý CTR trước thuộc của ngành thuộc da. 7

1.3.1.Tình hình xử lý CTR đã và đang áp dụng:. 7

1.3.2.Tình hình nghiên cứu sản xuất gelatin từ da động vật ngoài nước. 8

1.3.3.Tình hình nghiên cứu sản xuất gelatin từ da động vật trong nước. 8

1.4.Giới thiệu về gelatin. 9

1.4.1.Định nghĩa:. 9

1.4.2.Thành phần và cấu trúc:. 9

1.4.3.Tính chất:. 11

1.4.4. ứng dụng. 12

1.5.Sản xuất gelatin. 13

1.5.1.Quy trình axit:. 13

1.5.2.Quy trình kiềm:. 13

Chương II: nội dung vàphương pháp nghiên cứu. 15

2.1.Nội dung nghiên cứu. 15

2.2.Phương pháp nghiên cứu. 15

2.2.1.Quy trình thực nghiệm thu hồi gelatin. 15

2.2.2.Phân tích sản phẩm. 17

Chương III: kết quả vàthảo luận. 22

3.1.Kết quả điều tra khảo sát khả năng tái chế CTR trước thuộc tại viện nghiêncứu da

giầy. 22

Đồ án tốt nghiệp Khoa CNSH & MT

Lê Thị Xuân Dung MSSV: 505303008

3.1.1.Giới thiệu về xưởng thực nghiệm – TTCN thuộc da – Viện NC da giầy. 22

3.1.2. Cân bằng về chất da. 23

3.2.Kết quả thử nghiệm thu hồi gelatin. 25

3.2.1.Kết quả phân tích da thải ban đầu. 25

3.2.2.Kết quả thí nghiệm sơ bộ đánh giá ảnh hưởng của pH đến hiệu suất thu hồi gelatin26

3.2.3.Kết quả thí nghiệm sơ bộ đánh giá ảnh hưởng của thời gian chiết đến hiệu suất thu

hồi dung dịch gelatin. 28

3.2.4.Kết quả thí nghiệm sơ bộ đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu suất thu hồi

dung dịch gelatin. 29

3.2.5.Kết quả phân tích gelatin nghiên cứu. 30

3.2.5.1.Độ tro. .30

3.2.5.2. Độ pH. 31

3.2.5.3. Độ ẩm. 31

3.2.5.4. Độ Bloom. 32

3.2.5.5. Kết quả phân tích điện di dung dịch gelatin sau khi thuỷ phân. 32

3.2.5.6. Kết quả kiểm tra lực kéo và lực tách của keo gelatin. 34

3.3.Đề xuất công nghệ. 35

3.4.Tính toán chi phí. 35

Chương IV: Kết luận vàkiến nghị. 37

4.1. Kết luận. 37

4.2. Kiến nghị:. 37