Đồ án Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh Biscuit bổ sung tảo Spirulina
(Bản scan)
Mục lục
Trang bìa
Lời cảm ơn
Tóm tắt
Mục lục
Danh sách các bảng
Danh sách các hình
Chương I: Tổng quan
I.1 Giới thiệu
I.2 Nguyên liệu chính
I.3 Nguyên liệu phụ
I.4 Tảo Spirulina
I.5 Quy trình công nghệ chung sản xuất bánh Biscuit
Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu
2.1 Nguyên liệu
2.1.1 Bột mì
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đồ án Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh Biscuit bổ sung tảo Spirulina, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Các file đính kèm theo tài liệu này:
TP0005.pdf
