Đồ án Nghiên cứu, thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy sản xuất bia Bạch Đằng
MỤC LỤC Lời cảm ơn Mục lục II Danh mục các từ viết tắt IV Danh mục các bảng biểu V Danh mục các hình vẽ, đồ thị VI CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU 001 1.1. Đặt vấn đề 002 1.2. Mục đích nghiên cứu 003 1.3. Nội dung nghiên cứu 003 1.4. Đối tượng nghiên cứu 003 1.5. Phương pháp nghiên cứu 003 1.6. Phạm vi nghiên cứu 004 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN NGÀNH SẢN XUẤT BIA VÀ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG DO SẢN XUẤT BIA 005 2.1. Tổng quan ngành sản xuất bia tại Việt Nam 006 2.2. Vấn đề ô nhiễm môi trường do sản xuất bia gây ra 007 2.2.1. Nguồn gốc phát sinh, thành phần và tính chất của chất thải do sản xuất bia 007 2.2.1.1. Khí thải 007 2.2.1.2. Bụi 008 2.2.1.3. Nhiệt 008 2.2.1.4. Nước thải 008 2.2.1.5. Chất thải rắn 009 2.2.1.6. Tiếng ồn 010 2.2.2. Ảnh hưởng tới môi trường của chất thải do sản xuất bia 010 2.2.2.1. Ảnh hưởng của khí thải tới môi trường 010 2.2.2.2. Ảnh hưởng của tiếng ồn tới môi trường 011 2.2.2.3. Ảnh hưởng của chất thải rắn đến môi trường 011 2.2.2.4. Ảnh hưởng của nước thải tới môi trường 011 2.3. Các phương pháp xử lý nước thải do sản xuất bia 012 2.3.1. Phương pháp xử lý cơ học 012 2.3.2. Phương pháp hóa học và hóa lý 013 2.3.3. Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học 013 2.3.3.1. Phương pháp sinh học tự nhiên 014 2.3.3.2. Phương pháp sinh học nhân tạo 019 CHƯƠNG 3 TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BIA BẠCH ĐẰNG 026 3.1. Giới thiệu chung 027 3.2. Lịch sử hình thành và phát triển công ty 027 3.3. Sơ đồ bố trí nhân sự trong công ty 028 3.4. Công nghệ sản xuất bia tại nhà máy 030 3.4.1. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất bia tại nhà máy. 030 3.4.2. Các nguyên liệu chính dùng sản xuất bia 031 3.4.3. Quy trình sản xuất bia 037 3.5. Hiện trạng môi trường tại nhà máy 046 3.5.1. Nước thải 046 3.5.2. Khí thải và bụi 048 3.5.3. Chất thải rắn 049 3.5.4. Tiếng ồn 049 3.6. Các biện pháp đã quản lý tại nhà máy 049 3.6.1. Nước thải 049 3.6.2. Khí thải 050 3.6.3. Chất thải rắn 050 3.6.4. Tiếng ồn 050 3.6.5. Nhiệt 050 CHƯƠNG 4 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 051 4.1. Phương pháp luận 052 4.1.1. Cơ sở lý thuyết của quá trình xử lý sinh học 052 4.1.2. Cơ sở lý thuyết về khả năng dính bám 053 4.2. Giá thể và mô hình nghiên cứu 054 4.3. Vận hành mô hình 054 CHƯƠNG 5 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 057 5.1. Giai đoạn chạy thích nghi 058 5.2. Kết quả giai đoạn xử lý 060 5.2.1. Tải trọng 2 Kg COD/m3.ngày đêm 060 5.2.2. Tải trọng 4 Kg COD/m3.ngày đêm 063 5.2.3. Tải trọng 6 Kg COD/m3.ngày đêm 065 5.2.4. Tải trọng 8 Kg COD/m3.ngày đêm 068 5.2.5. Tải trọng 10 Kg COD/m3.ngày đêm 070 5.2.6. Tải trọng 12Kg COD/m3.ngày đêm 073 5.3. So sánh 075 5.4. Thảo luận kết quả thí nghiệm 077 CHƯƠNG 6 TÍNH TOÁN – THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ 079 6.1. Cơ sở lựa chọn công nghệ xử lý 080 6.2. Tính toán thiết kế 080 6.2.1. Các thông số thiết kế 083 6.2.2. Song chắn rác 083 6.2.3. Ngăn tiếp nhận 086 6.2.4. Bể điều hòa 086 6.2.5. Bể lắng đợt I 090 6.2.6. Bể UASB 095 6.2.7. Bể lọc sinh học hiếu khí tiếp xúc 098 6.2.8. Bể lắng 2 102 6.2.9. Bể tiếp xúc 105 62.10. Bể chứa bùn 106 6.2.11. Máy ép bùn 107 CHƯƠNG 7 DỰ TOÁN GIÁ THÀNH CHO CÔNG NGHỆ XỬ LÝ 109 7.1. Tính toán vốn đầu tư 110 7.1.1. Vốn đầu tư xây dựng 110 7.1.2. Vốn đầu tư trang thiết bị 111 7.2. Tổng chi phí đầu tư cho hệ thống 111 CHƯƠNG 8 KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 115 8.1. Kết luận 116 8.2. Kiến nghị 117 8.2.1. Đối với mô hình và nước thải nghiên cứu 117 8.2.2. Đối với nhà máy 117 Tài liệu tham khảo 119 Phụ lục 134
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- 5_chuong 1 xong.doc
- 0_BIA.doc
- 1_NHIEM VU DO AN.doc
- 2_NHAN XET CUA GVHD.doc
- 3_LOI CAM ON.doc
- 4_MUC LUC.doc
- 6_chuong 2 xong.doc
- 7_chuong 3 xong.doc
- 8_chuong 4 xong.doc
- 9_chuong 5 xong.doc
- 10_chuong 6 xong.doc
- 11_chuong 7 xong.doc
- 12_chuong 8 xong.doc
- 13_TAI LIEU THAM KHAO.doc
- 14_PHUC LUC.doc
- BAN VE.rar