MỤC LỤC
CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU . 3
1.1. Tổng quan về ngành chế biến kem . 3
1.1.1. Giới thiệu ngành sản xuất kem . 3
1.1.2. Nguyên liệu trong sản xuất kem . 3
1.1.3. Quy trình công nghệ sản xuất kem . 4
1.2. Các nguồn phát sinh nước thải trong quy trình sản xuất . 6
1.3. Khả năng gây ô nhiễm của nguồn thải . 7
1.3.1. Tác động của chất ô nhiễm . 7
1.3.2. Kết luận: . 8
CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ . 9
2.1. Tổng quan các phương pháp xử lý . 9
2.1.1. Xử lý bằng phương pháp cơ học. 9
2.1.2. Xử lý bằng phương pháp hóa lý . 9
2.1.3. Xử lý bằng phương pháp hóa sinh: . 9
2.2. Các công trình xử lý nước thải . 13
2.2.1. Phương pháp luận và cơ sở lựa chọn công trình xử lý : . 13
2.2.2. Công nghệ xử lý nước thải sản xuất của công ty cổ phần kem Kinh Đô. 14
CHƯƠNG 3 THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY
SẢN XUẤT KEM . 17
3.1. Cơ sở lựa chọn công trình xử lý . 17
3.1.1. Thành phần nước thải: . 17
3.1.2. Yêu cầu xử lý . 17
3.2. Đề xuất phương án xử lý . 18
3.3. Lựa chọn và thuyết minh công nghệ: . 20
3.3.1. Cơ sở lựa chọn giữa các phương án:. 20
3.3.2. Thuyết minh công nghệ cho phương án đã lựa chọn. . 21
3.4. Kết luận . 22
CHƯƠNG 4 TÍNH TOÁN THIẾT KẾ . 23
4.1. Các thông số thiết kế cho bể Aerotank . 23
4.2. Tính toán kích thước và các thông số cho bể Aerotank. . 24
4.2.1. Xác định BOD5 hòa tan sau bể Aerotank . 24
4.2.2. Tính kích thước bể . 25
4.2.3. Kiểm tra tải trọng thể tích, thời gian lưu nước và tỉ số F/M . 26
4.2.4. Tính lượng bùn tuần hoàn và bùn dư thải ra mỗi ngày . 27
4.2.5. Tính lượng khí cần cung cấp cho bể Aerotank. 28
4.2.6. Tính ống dẫn nước thải và ống dẫn bùn tuần hoàn: . 32
4.2.7. Tính bơm bùn tuần hoàn vào bể Aerotank: . . 33
4.2.8. Tính bơm nước thải vào bể Aerotank: . . . 34
4.3. Tính toán bể lắng ly tâm đợt 2 . 36
4.3.1. Các thông số thiết kế cho bể lắng đợt 2 . 36
4.3.2. Tính toán kích thước bể lắng 2 . 36
4.4. Tính toán chi phí cho bể Aerotank và bể lắng 2 . 42
TÀI LIỆU THAM KHẢO . 49
DANH MỤC PHỤ LỤC, BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ . 50
50 trang |
Chia sẻ: netpro | Lượt xem: 4274 | Lượt tải: 3
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đồ án Thiết kế hệ thống xử lý nước thải chế biến kem công suất 500 m3 /ngày, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
a.
Lưu lượng thay đổi theo mùa sản xuất. Trong nước thải luôn có thành phần dầu mỡ.
Đặc trưng nước thải được trình bày trong Bảng 2.1.
Bảng 2.2. Tính chất thành phần nước thải đầu vào của công ty KiDo
Thành phần Giá trị Đơn vị
Công suất 9 Triệu l/ năm
Lưu lượng 360 m3 /ngày
BOD 1167
mg/l
COD 1875
SS 500
Dầu mỡ 250
- Nhận xét thành phần nước thải:
Nước thải bị ô nhiễm hữu cơ và vô cơ nhiều
Tỉ số BOD/COD > 0,5 và thành phần nước thải không chứa thành phần độc
hại, kim loại nặng…thích hợp dùng phương pháp xử lý sinh học
Chất rắn lơ lửng tương đối cao, chứa nhiều dầu mỡ, nên cần xử lý cơ học
Lưu lượng và tải lượng không ổn định, cần điều lưu để ổn định trước khi qua
các công trình xử lý phía sau, tránh sốc tải, ảnh hưởng đến quá trình xử lý sinh
học, hóa lý…
b. Yêu cầu mức độ xử lý:
Nước thải sau xử lý phải đạt tiêu chuẩn xả thải loại B, theo TCVN 5945-2005.
Bảng 2.3 TCVN 5945-2005. Chỉ tiêu nước thải loại B
Thành phần Giá trị Đơn vị
Lưu lượng 360 m3 /ngày
BOD 50
mg/l
COD 80
SS 100
Dầu mỡ 20
c. Công nghệ xử lý nước thải:
Dựa theo thành phần nước thải và yêu cầu xử lý, cũng như cân đối tính kinh tế, khả
thi của công nghệ, công ty cổ phần Kinh Đô đã áp dụng quy trình xử lý nước thải như
sau:
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
16
Thuyết minh sơ đồ công nghệ xử lý của công ty KiDo
Nước thải được thu gom chung vào hố ga
của nhà máy, qua sàn chắn rác để loại bỏ
rác, cặn bã…rồi được tập trung ở hố thu
gom chính. Tiếp đó bơm nước thải vào bể
tuyển nổi để gạn dầu, chất béo, loại bỏ một
phần lớn chất rắn lơ lửng.
Sau đó bơm vào bể điều hòa, có 2 máy
khuấy trộn làm nhiệm vụ điều hòa các
thành phần như lưu lượng, tải lượng và
nồng độ chất ô nhiễm, tiếp đó nước thải
theo đường ống chìm dẫn vào bể trung hòa.
Tại đây sẽ thực hiện nhiệm vụ thêm vào các
chất dinh dưỡng, điều chỉnh pH bằng kiềm
hoặc acid tùy thuộc vào số liệu đo đạc.
Sau khi xử lý các thành phần thô, vô cơ,
nước thải được qua hệ thống xử lý sinh học
gồm bể thiếu khí, bể Aerotank có khuấy
trộn và bể lắng, có tuần hoàn bùn từ bể lắng
về bể thiếu khí để bổ sung bùn hoạt tính
cần thiết.
Cuối cùng thêm chất khử trùng là Chlorine
trước khi thải ra mương dẫn.
Phần bùn từ bể lắng, một phần được tuần
hoàn về bể thiếu khí, còn lại được cho qua
hệ thống xử lý bùn gồm nén bùn, ép bùn
thành bánh bùn.
d. Kết luận
Với thành phần nước thải như trên,
thì các công trình được lựa chọn để xử lý là
phù hợp. Hiệu quả xử lý cao, nước đầu ra
đạt tiêu chuẩn yêu cầu.
Tuy nhiên, trong xử lý sinh học,
nồng độ BOD khá cao, vì thế cần tuần hoàn
bùn hoạt tính về bể Aerotank.
Đối với khâu xử lý cuối, khử trùng nước thải bằng chlorine là không cần thiết,
xây bể khử trùng là tốn kém đối với yêu cầu nước thải xử lý đạt tiêu chuẩn thải loại B
như yêu cầu ở trên.
Bùn tuần hòan
Mương thoát
nước
Nước thải
Bổ sung N/P,
chỉnh pH
Song chắn rác
Bể nén bùn
Bể tuyển nổi
Bể điều hòa
Bể trung hòa
Bể thiếu khí
Bể thu gom
Bể lắng
Bể khử trùng
Bể Aerotank
Bánh bùn
Ngăn chứa bùn
Máy ép bùn
Hình 2.4: Sơ đồ công nghệ xử lý nước
thải của công ty KiDo
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
17
CHƯƠNG 3 THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO
NHÀ MÁY SẢN XUẤT KEM
3.1. Cơ sở lựa chọn công trình xử lý
3.1.1. Thành phần nước thải:
Lưu lượng nước thải trung bình của nhà máy QTBngày = 500 m
3 / ngày đêm.
Dựa vào quy trình sản xuất, cũng như nguyên liệu sử dụng của một nhà máy sản xuất
kem nói chung, ta có bảng Tính chất, thành phần nước thải đầu vào như sau.
Bảng 3.1 Tính chất, thành phần nước thải đầu vào
STT Chỉ tiêu Đơn vị Giá trị
1 pH 5.5 đến 10.5
2 SS
mg/l
480
3 BOD 1350
4 COD 1900
5 Dầu mỡ 170
6 TKN 50
7 P 10
Nhận xét thành phần tính chất nước thải của nhà máy:
- Thành phần cặn lơ lửng SS đầu vào 480mg/l cộng với lượng dầu mỡ 170mg/l,
chứng tỏ nguồn thải này ô nhiễm vô cơ cũng khá cao, cần thiết có các công trỉnh
xử lý cơ học như song chắn rác, bể vớt dầu và bể lắng 1, bể tuyển nổi khí hòa tan.
- Thành phần BOD, COD tương đối cao, và tỉ số BOD/COD = 1350/1900 = 0.71 >
0.5 chứng tỏ nguồn thải bị nhiễm hữu cơ nhiều, đòi hỏi phải xử lý bằng các công
trình sinh học thích hợp. Công trình thích hợp là xử lý kỵ khí nhẹ kết hợp hiếu
khí, hoặc chỉ dùng 1 công trình hiếu khí hoạt động cao tải.
- Chất dinh dưỡng Nitơ, Phốtpho không vượt tiêu chuẩn nhiều, đủ để cung cấp cho
các công trình sinh học mà không cần bổ sung vào.
3.1.2. Yêu cầu xử lý
Vì những phân tích trên, nước thải của nhà máy phải được thu gom và xử lý đạt
tiêu chuẩn thải loại B theo TCVN_5945:2005(5) trước khi thải vào thủy vực quy định.
Trong tiêu chuẩn quy định 3 mức thải A, B, C ứng với từng mục đích xả thải vào thủy
vực khác nhau:
(5) Phụ lục 1: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN_5945:2005 Nước thải công nghiệp - Tiêu chuẩn thải.
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
18
Nước thải đạt tiêu chuẩn thải loại A: có thể đổ vào thủy vực dùng làm nguồn
nước cho mục đích sinh hoạt.
Nước thải đạt tiêu chuẩn thải loại B: có thể đổ vào thủy vực nhận thải khác, trừ
các thủy vực quy định nhận nước thải loại A.
Nước thải đạt tiêu chuẩn thải loại C: chỉ được phép thải vào các nơi quy định
như hồ chứa nước thải xây riêng, hoặc ống dẫn đến khu xử lý nước thải tập
trung…
Dưới đây là các giá trị giới hạn mà công nghệ xử lý phải đạt được, trước khi xả vảo
thủy vực cho phép.
Bảng 3.2 TCVN_ 5945-2005 Nước thải công nghiệp – Tiêu chuẩn thải. Loại B
STT Chỉ tiêu Đơn vị Giá trị
1 pH 5.5 đến 9
2 SS
mg/l
100
3 BOD 50
4 COD 80
5 Dầu mỡ 20
6 TKN 30
7 P 6
3.2. Đề xuất phương án xử lý
Việc lựa chọn phương pháp xử lý và công nghệ xử lý nước thải của nhà máy phụ
thuộc vào các yếu tố sau:
Công suất của trạm xử lý: Q ngày = 500 m3/ ngày
Đặc tính của nước thải: cần xác định cụ thể thành phần các chất ô nhiễm
có trong nước thải, dạng tồn tại của chúng (lơ lửng, dạng keo, dạng hoà tan…),
khả năng phân huỷ sinh học và độ độc của các thành phần vô cơ và hữu cơ.
Mức độ yêu cầu khi xử lý: tức là chất lượng nước đầu ra phải thoả mãn một
yêu cầu cụ thể nào đó, cụ thể ở nhà máy này là phải đạt được loại B.
Chi phí xử lý: Trước khi tiến hành chọn lựa quá trình xử lý phù hợp, ta
cũng cần phải phân tích chi tiết chi phí xử lý của từng phương án đưa ra, phải phù
hợp với điều kiện kinh tế của nhà máy.
Điều kiện mặt bằng và đặc điểm địa chất thuỷ văn khu vực xây dựng trạm
xử lý nước thải, diện tích đất sẵn có. Trong điều kiện nhà máy, diện tích đất dành
cho công trình xử lý là không hạn chế.
Yêu cầu về năng lượng và hóa chất của nhà máy.
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
19
Dựa vào các cơ sở phân tích như trên, ta có thể đề xuất các phương án như sau:
Phương án 1:
Thổi khí
Nước tách bùn
Thổi khí
Thêm kiềm, acid
Thổi khí Bùn tuần hoàn
Bùn dư
Bùn làm phân compost
Hình 3.1. Sơ đồ công nghệ (phương án 1)
Chú thích:
Đường Nước chảy trong hệ thống xử lý
Thêm hóa chất, thổi khí
Bùn dư
Bùn tuần hoàn
Nước tách bùn
Song chắn rác
NGUỒN THẢI
Bể lắng cát
Bể vớt dầu
Bể điều hòa
Bể lắng 1
NƯỚC SẠCH
Bể UASB
Bể lắng 2
Bể Aerotank
Hố thu gom
Sân phơi bùn
Tách nước
Nén bùn
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
20
Phương án 2:
Thổi khí
Thổi khí Nước tách bùn
Thổi khí Bùn tuần hoàn
Bùn dư
Làm phân bón
Hình 3.2. Sơ đồ công nghệ (phương án 2)
Chú thích:
đường nước chảy trong hệ thống xử lý
thổi khí
nước tách bùn
bùn tuần hoàn
bùn dư
3.3. Lựa chọn và thuyết minh công nghệ:
3.3.1. Cơ sở lựa chọn giữa các phương án:
♦ Công trình xử lý cơ học được chọn trong phương án 1 là bể vớt dầu để loại dầu
mỡ, bể lắng cát và bể lắng 1 để loại lượng chất rắn lơ lửng có trong nước thải. Sau
khi qua 3 bể này thì lượng SS và dầu mỡ giảm đáng kể, nhưng BOD và COD
không giảm nhiều và diện tích xây dựng là khá lớn. Phương án 2 đề xuất sử dụng
Song chắn rác
NGUỒN THẢI
Bể điều hòa
Bể Aerotank
NƯỚC SẠCH
Bể lắng 2
Hố thu gom
Bể tuyển nổi
khí hòa tan
Nén bùn
Sân phơi
bùn
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
21
bể tuyển nổi khí hòa tan. Bể này kết hợp xử lý cả dầu mỡ, chất rắn lơ lửng và một
phần đáng kể BOD, COD. Vì thế giảm diện tích xây dựng và chi phí vận hành.
♦ Hàm lượng COD và BOD là tương đối cao, và tỉ số BOD/COD > 0,7. Phương án 1
sử dụng bể kỵ khí UASB kết hợp bể hiếu khí Aerotank để xử lý. Nước thải sau khi
qua bể lắng 1 được đưa vào bể UASB, tại đây, với thời gian lưu nước 5-12h, vi
khuẩn kỵ khí sẽ phân hủy các chất hữu cơ, hiệu quả xử lý COD đạt 60-95%. Sau
đó nước thải qua bể bùn hoạt tính rồi qua bể lắng 2, một phần bùn được tuần hoàn
về bể Aerotank, phần dư còn lại được đưa qua bể nén bùn để xử lý.
Tuy nhiên phương án này yêu cầu chi phí đầu tư và vận hành cao, điều khiển và
vận hành phức tạp, cán bộ vận hành có chuyên môn cao, vì vậy ít được áp dụng.
Phương án 2 đề xuất chỉ dùng bể Aerotank hiếu khí hoạt động cao tải để xử lý
thành phần hữu cơ còn lại sau khi đã được loại bỏ một phần đáng kể ở bể tuyển
nổi. Ưu điểm của phương án này là ít tốn diện tích hơn, đơn giản dễ vận hành, chi
phí xử lý thấp… Hiệu suất khử BOD cao, trên 90%.
♦ Công trình xử lý bùn ở phương án 1 gồm nén bùn, tách nước rồi chuyển đến sân
phơi bùn. Tuy nhiên lượng bùn dư không nhiều, vì thế ta chỉ cần nén bùn để loại
bỏ nước trong bùn, rồi chuyển đến sân phơi bùn để tận dụng nhiệt mặt trời làm khô
bùn, sau đó tận dụng bánh bùn làm phân bón.
Từ những phân tích trên, ta nhận thấy phương án 2 khả thi hơn phương án
1 cả về mặt thi công, vận hành, tính kinh tế, kĩ thuật…Vì thế công nghệ xử lý
được chọn là phương án 2.
3.3.2. Thuyết minh công nghệ cho phương án đã lựa chọn.
Nước thải từ các quy trình sản xuất, vệ sinh nhà xưởng…được thu gom chung về
hố ga, sau đó theo đường ống dẫn đến hệ thống xử lý nước thải tập trung của nhà
máy. Trước hệ thống xử lý, phải đặt song chắn rác thô để loại bỏ cặn thô như
nhánh cây, vỏ nguyên vật liệu, nhựa, giấy, lá cây…nhằm bảo vệ bơm và đường
ống, cánh khuấy, đồng thời cũng xử lý được một phần lớn cặn lơ lửng SS. Các tạp
chất này được vít tải kéo lên và chuyển vào thùng rác.
Nước thải qua song chắn rác, được dẫn về hố thu gom chung, rồi qua bể tuyển nổi
có thổi khí để loại bỏ phần dầu mỡ, ván nổi tạo điều kiện cho quá trình xử lý sinh
học phía sau. Bọt và ván nổi được thu gom đưa đến khâu xử lý riêng. Hiệu quả xử
lý sau khi qua song chắn rác và các công trình cơ học là: dầu mỡ giảm 80-90%,
COD giảm 40%, BOD giảm 30%, SS giảm 80%.
Sau đó nước thải được dẫn sang bể điều hòa. Vì lưu lượng và nồng độ nước thải
của nhà máy thay đổi theo quy trình sản xuất, theo mùa, theo ngày, ca làm việc và
những lúc khẩn cấp…nên trong công trình xử lý cần có bể điều hòa để ổn định lưu
lượng và nồng độ chất thải.
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
22
Đồng thời, tại bể điều hòa, ta cũng có thể tận dụng để điều chỉnh pH của nước thải
đến ngưỡng thích hợp (nếu cần thiết). Theo số liệu nước thải đầu vào như trên,
không cần thiết phải xây dựng một bể trung hòa, vì lưu lượng nước thài (500m3
/ngày) là không lớn lắm và pH của nước thải đầu vào 5,5 – 9, không chênh lệch
nhiều so với yêu cầu cần xử lý (5,5-9).
Tại đây có máy thổi khí để cung cấp O2 vào nước cho các vi sinh vật trong bùn tồn
tại và tăng sinh khối, chuẩn bị cho quá trình xử lý sinh học tiếp theo.
Nước thải từ bể điều hòa được bơm vào bể Aerotank bùn hoạt tính có tuần hoàn và
tái sinh bùn. Hiệu quả xử lý BOD đạt 80-95%, COD giảm 70 - 90%.
Sau đó, nước thải chảy tràn qua bể lắng 2 để lắng, tách cặn, bùn. Bể lắng lúc này
thường là bể lắng ly tâm để lắng bùn sinh học từ quá trình xử lý sinh học trước đó.
Cuối cùng nước thải được đưa ra mương dẫn, thải ra lưu vực tiếp nhận cho phép.
Ở đây không cần khử trùng nước thải sau xử lý, mà có thể thải trực tiếp ra nguồn
tiếp nhận, vì đặc trưng nước thải không bị nhiễm vi sinh và yêu cầu đầu ra của
nước xử lý là đạt loại B theo tiêu chuẩn. Vì thế, không cần thiết kế bể khử trùng
Chlorine.
Bùn từ bể lắng 2 được tuần hoàn về bể Aerotank để bổ sung sinh khối cho bùn
trong bể. Lượng bùn dư được thu hồi về hệ thống xử lý bùn để xử lý. Công nghệ
xử lý bùn gồm các công trình:
- Bể nén bùn nhằm tăng hiệu quả tách nước, giảm thể tích bùn, hàm lượng rắn <
15% có thể bơm được… Các phương pháp nén bùn như: trọng lực, tuyển nổi, ly
tâm. Nhưng thực tế, để giảm chi phía xây dựng cũng như vận hành, người ta
thường dùng phương pháp nén bùn trọng lực.
- Sân phơi bùn: bùn sau khi nén tách bớt nước, được chuyển về sân phơi bùn
nhằm tận dụng nhiệt mặt trời làm bay hơi nước trong bùn, giảm thể tích, dẽ vận
chuyển, quản lý.
- Nước tách bùn được tuần hoàn về bể điều hòa.
Lượng bùn phơi khô được tận dụng làm phân bón, đem đi chôn lấp hoặc chuyển
đến cơ sở khác.
3.4. Kết luận
Sau khi qua hệ thống xử lý nước thải như trên, chất lượng nước thải đã đạt tiêu
chuẩn như yêu cầu, có thể thải vào các lưu vực nhận nước thải theo quy định.
- pH 5,5 – 9
- SS < 100 mg/l
- BOD < 50 mg/l, COD < 80 mg/l
- Dầu mỡ < 25mg/l
- N < 10 mg/l, P < 6mg/l
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
23
CHƯƠNG 4 TÍNH TOÁN THIẾT KẾ
Trong phạm vi đồ án môn học, ta chọn tính toán thiết kế công trình đơn vị tiêu
biểu và quan trọng nhất là bể bùn hoạt tính hiếu khí Aerotank và bể lắng ly tâm đợt 2.
4.1. Các thông số thiết kế cho bể Aerotank
Lưu lượng trung bình ngày Qngày = 500 m
3/ngày
Lưu lượng trung bình giờ Qh = 500/24 = 20,83 m3 / giờ
Lưu lượng trung bình giây Qs = 5,8 l/s
Sau khi qua các công trình cơ học phía trước, hàm lượng các chất được giảm đi
một phần và giá trị các thông số trước khi vào bể Aerotank như sau:
- BOD giảm 30%, nên lượng BOD vào Aerotank là:
BOD5 = S0 = 1350x(1-0,3) = 945mg/l
- COD giảm 40%, COD = C0 = 1900x(1-0,4) = 1140mg/l
- Lượng cặn lơ lửng giảm 80% sau công trình cơ học:
SS0 = 480x(1-0,8) = 96mg/l
- Dầu mỡ sau bể tuyển nổi giảm 85% còn lại 170x(1-0,85) = 25mg/l
- Tỉ số BOD5/COD = 945/1140 = 0,83
- Nhiệt độ nước thải 250C
Khi tính toán thiết kế công trình sinh học áp dụng quá trình bùn hoạt tính ta phải xem
xét các yếu tố sau:
o Kiểu bể bùn hoạt tính: chảy nút, xáo trộn hoàn toàn, chảy tầng…
o Tải trọng tiêu chuẩn
o Lượng bùn sinh ra
o Nhu cầu oxi cung cấp và phương thức cung cấp.
o Nhu cầu chất dinh dưỡng
o Tính chất nước thải sau xử lý
Với hàm lượng BOD5 cần xử lý là khá cao (945mg/l), vì thế kiểu bể Aerotank được
chọn là xáo trộn hoàn toàn, khuếch tán khí, tuần hoàn và tái sinh bùn.
- Chiều cao lớp nước trong bể phải từ 4,5 đến 7,5m để việc khuếch tán khí
đạt hiệu quả cao
- Chiều cao bảo vệ (từ mặt nước đến đỉnh bể) từ 0,3 đến 0,6m
- Thời gian lưu bùn trong bể, chọn 𝜃c = 12 ngày
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
24
Giả sử ứng với các thông số đầu vào như trên, ta có các thông số động học như
sau:(6)
- Hàm lượng cặn ở đầu ra sau bể lắng 2 là 25mg/l, trong đó chứa 65% cặn dễ
phân hủy sinh học
- Lượng bùn hoạt tính trong nước thải đầu vào là X0 = 0 mg/l
- Hàm lượng bùn tuần hoàn Xu = 8500mgSS/l
- Hàm lượng bùn hoạt tính có trong bể Aerotank MLVSS =X= 3000mgVSS/l
- Tỷ số giữa lượng chất rắn lơ lững bay hơi ( MLVSS) với lượng chất rắn lơ
lững trong nước thải( MLSS) là
�����
����
= 0,7 = VS
- Tỉ số chuyển đổi giữa BOD5 và BODtổng cộng là BOD5/BODtổng = 0.7
- Hệ số sản lượng bùn Y = 0,5mgVSS/mgBOD5, nên hệ số sản lượng quan sát
tính được là: Yobs =
�
����.��
Với Kd : hệ số phân hủy nội bào, Kd = 0,05 ngày-1
𝜃c : thời gian lưu bùn trong bể, chọn 𝜃c = 12 ngày Vậy hệ số sản lượng quan sát là Yobs = �,��������������,�� .�� = 0,31 mgVSS/mgBOD5
- Tỉ số F/M là tốc độ sử dụng BOD hoặc COD trên đơn vị thể tích của hỗn hợp
�
�
=
�ố� độ ���� �ấ� ��ứ� ă� (�����
��à� )
�ượ�� �� ���� ����� �ệ ��ố�� (�������)
=
�����
��
�
�.�( ��
��à�)
�(��).�����(��
�
) = ���� (��� )�(��à�).����� (��
�
)
- Ta có tỉ số BOD5 : N: P = 945:50:10 thỏa điều kiện dinh dưỡng cho bể bùn
hoạt tính là 100:5:1. Vì thế ta có thể kết luận nước thải chế biến kem đã có đủ
lượng Nitơ và Phốtpho cần thiết, không cần thiết phải bổ sung. Giả sử các chất
dinh dưỡng vi lượng cũng đủ cho quá trình sinh trưởng của tế bào.
- Hàm lượng BOD5 sau bể lắng 2 yêu cầu đạt 50mg/l.
4.2. Tính toán kích thước và các thông số cho bể Aerotank.
4.2.1. Xác định BOD5 hòa tan sau bể Aerotank
BOD5 hòa tan tổng cộng sau lắng 2 theo phương trình cân bằng vật chất sau:
Tổng BOD5 sau lắng 2 = BOD5 vào lắng 2 + BOD5 chứa trong lượng cặn lơ lửng
B = Bvào lắng 2 + B ss
(6)
Tính toán thiết kế HTXL NTCN Chế Biến Thủy Sản-Lâm minh Triết & Nguyễn Phước Dân.
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
25
• Lượng BOD5 sau khi ra khỏi bể lắng 2 là lượng BOD mong muốn xử lý đạt, vì thế
B5 = 50m/l. Nhưng để đảm bảo tính an toàn, nên thiết kế với Công suất 100-130%,
vì vậy thiết kế sao cho BOD đầu ra là B5 = 40mg/l.
• Ta có nước thải sau khi ra khỏi bể lắng 2 chứa 25mg/l cặn sinh học, trong đó có
65% cặn dễ phân hủy sinh học. Vậy hàm lượng cặn sinh học dễ phân hủy sinh học:
0,65x25mg/l = 16,25mg/l
Lượng oxi cần cung cấp để oxi hóa hết lượng cặn dễ phân hủy sinh học (BODtổng cộng
chứa trong SS) có thể được tính toán theo phương trình sau: (với CTPT tế bào là
C5H7NO2)
C5H7NO2 + 5O2 = 5CO2 + NH3 + 2H2O
(113) 5. (32)
1mg/l 1,42mg/l
1mg tế bào cần 1,42mg oxi.
Vậy Bss5 = 16,25(mg/l) x 1,42(mgO2 tiêu thụ/mg tế bào bị oxi hóa) = 23mg/l
Vậy BOD5 sau khi ra khỏi bể Aerotank và vào bể lắng 2 là:
B5vào lắng 2 = 40mg/l – 23mg/l = 17mg/l = S1
• Hiệu quả xử lý BOD hòa tan của bể Aerotank là: E5 =
������
���
. 100% = 98%
• Hiệu quả xử lý BOD tổng cộng: E = ������
���
. 100% = 95,7%
4.2.2. Tính kích thước bể
Thể tích hữu ích của bể Aerotank được tính theo công thức:
Vr =
�� .� .� .(�����)
� .(����.��)
=
(����à�).��� � ��
���.��,������������.(������)(��� )
�����
��
�
�. (���,�� .��) = 580 m3
Với 𝜃𝑐: thời gian lưu bùn trong bể, 𝜃𝑐 = 12 ngày
Y: hệ số sản lượng tế bào
Chọn chiều cao hữu ích của bể là H = 4,5m, chiều cao bảo vệ hbv = 0,3m, khí
khuếch tán từ dưới lên, khoảng cách từ đáy đến đầu khuếch tán khí là h = 0,5m.
Vậy chiều cao tổng cộng của bể là
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
26
Htổng = H+hbv+ h = 4,5+0,3+0,5 = 5,3m
Vậy diện tích bề mặt bể là F =
�
�
=
��� ��
�,�� = 109,43 m2.
Chọn xây dựng 2 đơn nguyên, vậy diện tích mỗi đơn nguyên là F1 = 54,72m2.
Chọn chiều dài chiều rộng mỗi đơn nguyên là LxR = 8,5m x 6,5m
Vậy kích thước mỗi đơn nguyên là D.R.C = 8,5 x 6,5 x 5,3 (m)
Bể được xây bằng bêtông cốt thép M250 dày 0.2m = 200mm
4.2.3. Kiểm tra tải trọng thể tích, thời gian lưu nước và tỉ số F/M
a. Tải trọng thể tích: là lượng BOD hay COD được sử dụng trên thể tích bể làm
thoáng mỗi ngày.
Lorg =
�( ��
��à�) . (�����)(��� )
�(��).������
���
�
=
���
��
��à�.(������)��� (��� ��) .(�����
���
) = 0,8 kgBOD/m3.ngày
Giá trị này nằm trong khoảng cho phép thiết kế bể khuấy trộn hoàn chỉnh là 0,8- 1,9
(kg BOD5/m
3.ngày)
(7)
b. Thời gian lưu nước của bể
HRT =
��
�
=
��� ��
���
��
��à� = 1,16 ngày
c. Tỉ số F/M
F/M =
���� (��
�
)
���(��à�).����� (��
�
)
=
���
��
�
�,�� ��à�.������
�
= 0,27 kgBOD/kgMLVSS.ngày
Giá trị này nằm trong khoảng cho phép thiết kế bể khuấy trộn hoàn chỉnh là 0,21-1(kg
BOD5/ kg bùn hoạt tính).
(7)
(7)
Tính toán thiết kế các công trình xử lý nước thải- Trịnh Xuân Lai
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
27
4.2.4. Tính lượng bùn tuần hoàn và bùn dư thải ra mỗi ngày
Q, X0 Q+QR, X Qe, Xe
QR, Xu
Qw, Xu
Hình 4.1. Sự cân bằng sinh khối quanh bể Aerotank
Với: Q: lưu lượng vào, Q = 500 m3/ngày
QR : lưu lượng bùn tuần hoàn, m3/ngày.
Qw: lưu lượng bùn thải, m3/ngày
Qe: lưu lượng nước ra khỏi bể lắng 2
X0 : hàm lượng cặn lơ lửng vào, X0 = 0 mg/l
X: hàm lượng bùn hoạt tính trong bể Aerotank, X = 3000 mgMLSS/l
Xe: hàm lượng bùn ra khỏi bể lắng 2, Xe = 25mgSS/l x 0,65 = 16,25 mg/l
Xu: hàm lượng SS của lớp bùn lắng hoặc bùn tuần hoàn, Xu = 8500 mgSS/l
Xr = Xu . 0,65(cặn dễ phân hủy sinh học) = 8500x0,65 = 5525 mg/l
a. Tính lượng bùn tuần hoàn và tỉ số tuần hoàn bùn
Từ hình 4.1, dựa vào sự cân bằng sinh khối quanh bể Aerotank, ta xác định lưu lượng
bùn tuần hoàn QR và tỉ lệ bùn tuần hoàn 𝛼 = ��� dựa trên phương trình cân bằng sinh
khối: (Giả sử X0 = 0 mg/l)
Q. X0 + QR . Xu = (Q + QR). X
→ QR =
�.�
���� = ���( ����à�).����(��� )(���������)(��
�
) = 272,7 m3/ngày
→ 𝛼 = ��
�
= ���,�
���
= 0,545
Lượng sinh khối gia tăng mỗi ngày theo VSS:
Px(VSS) = Yobs . (S0 – S1) . Q
= 0,31(mgVSS/mgBOD5).(945 – 17)(mg/l).(1kg/1000g).500m3
= 143,84 (kgVSS/ngày)
Tổng lượng sinh khối gia tăng mỗi ngày theo SS: (với MLVSS/MLSS = VS = 0,7)
Bể Aerotank Bể
lắng2
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
28
Px(SS) = PxVSS/VS =
���,�������
��à�
�,� = 205,48 (kgSS/ngày)
Lượng bùn sinh học cần xử lý mỗi ngày:
Lbùn = tổng lượng sinh khối gia tăng tính theo MLSS – Lượng SS trôi ra khỏi bể lắng2
Lbùn = 205,48 kgSS/ngày – 500(m3/ngày) . 25 (gSS/m3). (1kg/1000g)
= 192,98 (kgSS/ngày)
Lượng bùn dư có khả năng phân hủy sinh học cần xử lý mỗi ngày:
Lbùn sinh học = Lbùn x 0,65 = 192,98 x 0,65 = 125,44 kgSS/ngày
b. Tính lưu lượng bùn dư mỗi ngày Qw
Ta có công thức tính thời gian lưu bùn trong bể:
𝜃𝑐 = ��.�
��.����.�� = (��� ��).(������� )�� .(������
�
)� ���� ��
��à��. (��,����� ) = 12 ngày
→ Qw = 24,77 m3/ngày
4.2.5. Tính lượng khí cần cung cấp cho bể Aerotank
a. Lượng oxi cần thiết để khử BOD trong bể:
OC = Q.(S1 – S)20 – 1.42xPxVSS
= (500m3/ngày) .
(��� – ��)(�/��)
�,� .(1kg/1000g) – 1,42 x (143,84kgVSS/ngày)
= 458,6 kgO2 /ngày
• Lượng oxi cần cấp thực tế: Qkhí =
��
��
.f’
Với : OC: lượng oxi cần thiết để khứ BOD trong bể
f’ : hệ số an toàn, f’ = 1,5
OU: công suất hòa tan oxi vào nước thải của thiết bị phân phối, OU = Ou . h
Với: Ou: CS hòa tan oxi
h: chiều sau ngập nước của thiết bị phân phối
ĐAMH Kỹ thuật xử lý chất thải GVHD: Th.s DƯ MỸ LỆ
Thiết kế hệ thống xử lý Nước thải chế biến kem CS 500m3/ngày
SVTH: PHẠM THỊ MINH THUẬT | MSSV: 90602411
29
Tra bảng 7.1 tranh 112 Sách TÍNH TOÁN THIẾT KẾ CÔNG TRÌNH XỬ LÝ
NƯỚC THẢI – Trịnh Xuân Lai, ta có: Ou = 7gO2 /m.m3 và h = 3.7m
Vậy OU = (7gO2/m.m3) x 3.7m = 25.9gO2/m3
→ Qkhí =
���,� ��
��à�
��.� �
��
. ���
�����
. 1,5 = 26560 m3 O2/ngày = 0.3 m3/s
Vậy lưu lượng khí cần cung cấp cho bể là Qkhí = 26560 m3 O2/ngày
• Lưu lượng không khí cần để khử 1kg BOD5:
qkkBOD =
����
��
��à�
�
��
��à� .(�����). ��� . ��������
=
�����
����
��à�
���
��
��à�.(������)� ����. �������� = 57, 24 (m3/ngày)
Trong đó:
Q : Lưu lượng nước thải, Q =500m3/ngày
Qkk : Thể tích không khí , Qkk= 26560 m3 O2/ngày
So : BOD5 trong nước thải đầu vào, So= 945 mg/l
S : BOD5 trong nước thải đầu ra, S = 17 mg/l
b. Tính lượng đĩa thổi khí trong bể Aerotank:
N =
����.���� ��
��à�(������ú�
��à�).(� ���ú�) = ����.�����
����
��à�
����
��ú�
��à�.��� ���ú� = 99,7 đĩa.
Chọn N = 100 đĩa.
Trong đó: Qkk: Là thể tích không khí, Qkk =26560 m3 O2 /ngày.
Chọ