Đồ án Thiết kế phân xưởng sản xuất nước đá cây năng suất 30 tấn/ngày

MỤC LỤC

Chương 1: VÀI NÉT VỀ NƯỚC VÀ NƯỚC ĐÁ

1. Tính chất vật lý của nước 1

2. Tính chất vật lý của nước đá 1

3. Phân loại nước đá 2

4. Ảnh hưởng của tạp chất đến chất lượng nứoc đá 3

5. Một số phương pháp sản xuất nước đá 4

6. bảo quản và vận chuyển nước đá 4

Chương 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT

1. Cơ sở vật lý của quá trình đông đá 5

2. chọn phương pháp sản xuất nước đá 5

3. chọn nồng độ nước muối 6

4. Qui trình sản xuất nước đá 8

Chương 3: TÍNH CÁCH NHIỆT, CÁCH ẨM XUNG QUANH BỂ ĐÁ

1. Giới thiệu về vật liệu cách nhiệt, cách ẩm 13

2. Tính cách nhiệt cho vách 14

3. Tính cách nhiệt cho đáy 16

4. Tính cách nhiệt cho nắp 17

Chương 4: CÂN BẰNG NĂNG LƯỢNG CHO QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 18

Chương 5: TÍNH TOÁN CHU TRÌNH LẠNH

1. Chọn các thông số làm việc 20

2. Xây dựng chu trình lạnh 20

Chương 6: TÍNH CHỌN MÁY NÉN 22

Chương 7: TÍNH CHỌN THIẾT BỊ NGƯNG TỤ

1. Nhiệt thải ra ở thiết bị ngưng tụ 26

2. chọn thiết bị ngưng tụ 26

3. Tính toán thiết bị ngưng tụ 27

Chương 8: TÍNH CHỌN THIẾT BỊ BỐC HƠI

1. Giới thiệu thiết bị bốc hơi 30

2. chọn thiết bị bốc hơi 30

3. Tính toán thiết bị bốc hơi 30

Chương 9: TÍNH CHỌN THIẾT BỊ PHỤ

1. Bình tách dầu 33

2. Bình chứa dầu 34

3. Bình chứa cao áp 34

4. Bình tách lỏng 35

5. Bình tách khí không ngưng 36

6. Phin sấy, lọc 36

7. Mắt gas 37

8. Các loại van 38

9. Bơm 39

10. Quạt 39

11. Áp kế 39

12. Đường ống 39

13. Tháp giải nhiệt 40

Chương 10:A/ NƯỚC, ĐIỆN NĂNG VÀ TỰ ĐỘNG HOÁ

1. Nước 43

2. Điện năng 43

3. Các yêu cầu về điều chỉnh và tự động hoá

B/ AN TOÀN LAO ĐỘNG

1. Nguyên tắc vận hành máy 44

2. Qui tắc an toàn trong vận hành máy 45

3. Sự cố và cách khắc phục 46

Chương 11:TÍNH KINH TẾ 50

KẾT LUẬN 51