Đồ án Tìm hiểu về sán phẩm xúc xích
(Bản scan)
Mục lục
Lời mở đầu
Chương 1: Lịch sử xúc xích
Chương 2: Phân loại xúc xích
2.1 Định nghĩa xúc xích
2.2 Phân loại xúc xích
2.3 Cơ sở khoa học của sản phẩm xúc xích
2.4 Sản phẩm xúc xích tiệt trùng ở Việt Nam
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- TP0004.pdf