Giáo trình Bộ môn máy thiết bị: Giới thiệu các thiết bị / công nghệ có thể cung cấp chuyển giao

(Bản scan)

Công nghệ sản xuất bia đen

Mô tả TB/CN

- Bia sản xuất từ malt đen, gạo, hoa bubton theo quy trình lên men 2 giai đoạn (chính, phụ) bằng thiết bị lên men cục bộ

- Sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon đạt các chỉ tiêu cảm quan, hợp lý, vi sinh

- Sản phẩm đóng chai 330 ml và 450ml thanh trùng bảo quản trên 6 tháng

- Năng suất 3000 lít/ ngày

- Đạt tiêu chuẩn Việt Nam

pdf259 trang | Chia sẻ: netpro | Lượt xem: 1817 | Lượt tải: 2download
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Giáo trình Bộ môn máy thiết bị: Giới thiệu các thiết bị / công nghệ có thể cung cấp chuyển giao, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • pdf009.LVCNTP.com.pdf
Tài liệu liên quan