Giáo trình Nghề nuôi hải sản

Cáchẽm trãi qua phần lớn thời gian sinh trưởng (2-3 năm) trong các thủy vực nước

ngọt như: sông, hồnơi nối liền với biển. Cácótốc độtăng trưởng nhanh, thường đạt cở3-5

kg sau 2-3 năm. Cátrưởng thành 3-4 tuổi di cư từvùng nước ngọt vềvùng cửa sông vàra

biển nơi cóđộmuối dao động 30-32%o đểphát triển tuyến sinh dục vàđẻtrứng sau đó. Cá

đẻtrứng theo chu kỳtrăng (thường vào lúc khởi đầu của tuần trăng hay lúc trăng tròn) vào

lúc buổi tối (6-8 giờ) vàthường cáđẻđồng thời với thủy triều lên. Điều này giúp trứng và

ấu trùng trôi vào vùng cửa sông. Nơi đó, ấu trùng sẽphát triển vàdi chuyển ngược dòng để

lớn. Hiện tại, đều chưa biết làcátrưởng thành cóđi ngược dòng không hay chúng giữgiai

đoạn còn lại cuối đời sống ởbiển