Tiểu luận Tìm hiểu công nghệ sản xuất rượu và các dòng thải chính

MỤC LỤC

 

Trang

 

Lời nói đầu 3

 

Phần một. Công nghệ sản xuất

 

Chương 1. Tổng quan

 

1. Giới thiệu 4

2. Tình hình sản xuất trong nước 4

3. Tình hình sản xuất trên thế giới 5

4. Sơ lược các công nghệ 6

 

Chương 2. Qui trình công nghệ

 

1. Sơ đồ công nghệ 7

2. Nguyên liệu 7

3. Nghiền nguyên liệu 10

4. Nấu nguyên liệu 11

5. Đường hoá dịch cháo 13

6. Lên men dịch đường 15

7. Chưng cất 18

8. Đặc điểm sử dụng điện, nước 21

 

Phần hai. Vấn đề môi trường 22

 

Kết luận 23

Phụ lục 24

Tài liệu tham khảo 25

 

 

doc26 trang | Chia sẻ: netpro | Lượt xem: 1718 | Lượt tải: 1download
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Tiểu luận Tìm hiểu công nghệ sản xuất rượu và các dòng thải chính, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • docTìm hiểu công nghệ sản xuất rượu và các dòng thải chính.doc
Tài liệu liên quan