Giáo án Hóa học 11 - Bài 41: Phenol

Bài 41: Phenol Mục tiêu Kiến thức - Trình bày được định nghĩa phenol Phân biệt được phenol và ancol thơm Trình bày được các loại phenol Trình bày và giải thích được tính chất vật lý của phenol Trình bày và giải thích được tính chất hóa học dựa vào đặc điểm cấu tạo của phenol Trình bày được cách điều chế và ứng dụng của phenol Kĩ năng Kiểm tra và kết luận về tính chất hóa học của phenol Viết và cân bằng các phương trình hóa học để minh hoạ các tính chất hóa học của phenol Phân biệt dung dịch phenol với ancol cụ thể bằng phương pháp hoá học Thái độ Có cái nhìn đúng đắn về lợi ích và tính độc hại của phenol, từ đó có ý thức trong việc sử dụng chúng để phục vụ cuộc sống con người một cách an toàn và bảo vệ môi trường 4. Định hướng các năng lực được hình thành - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học. - Năng lực giải quyết vấn đề. II. Phương pháp dạy học Phương pháp giải quyết vấn đề Chuẩn bị của GV và HS Chuẩn bị của GV: Giáo án Chuẩn bị của HS: Đọc trước nội dung bài học về Phenol trong SGK. Các hoạt động dạy học 1. Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số 2. Kiểm tra bài cũ Câu hỏi 1: Hãy nêu các tính chất hóa học của benzen? Câu hỏi 2: Hãy nêu các tính chất hóa học của ancol ? Câu hỏi 3 : (A) (B) Quan sát CTCT của 2 chất trên và cho biết 2 công thức trên thuộc loại chất nào? (B) là ancol mà chúng ta đã học trong bài hôm trước, (A) người ta gọi là phenol Chúng ta cùng đi vào bài hôm nay Nội dung Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của Học sinh Nội dung Hoạt động 1: Trình bày được định nghĩa và phân loại - Dựa vào ví dụ trên bảng GV cho HS phát biểu định nghĩa phenol? -Phenol chia làm 2 loại: phenol đơn chức và đa chức I. Định nghĩa, phân loại: 1. Định nghĩa Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon trong vòng benzen. Phenol đơn giản: C6H5-OH. Hoạt động 2: Nêu tính chất vật lí của phenol GV yêu cầu HS nêu tính chất vật lý của phenol : + trạng thái, màu sắc + Tính tan GV : Chốt lại ý kiến của HS và bổ sung Phenol ở đk thường là chất rắn, không màu, nóng chảy ở 43oC. -Phenol tan ít trong nước lạnh nhưng tan nhiều trogn nước nóng và trong etanol. Phenol để lâu ngoài không khí : chảy rữa, đổi màu + GV nhấn mạnh phenol rất độc và gây hại tới con người Honạt động 3: Nghiên cứu tính chất hóa học của phenol GV: Các em hãy nhìn lên bảng ,chúng ta hãy cùng xem CTCT của phenol, một bạn hãy cho cô biết phenol được chia thành mấy phần GV: Vậy từ cấu tạo như vậy em hãy dự đoán tính chất hóa học của phenol? GV: Hãy viết các PTPU (nếu có) của phenol với các chất sau : Na, NaOH, Cu(OH)2 , Br2, HNO3 và xếp các PTPU ấy vào 2 nhóm -Phản ứng của vòng benzen -Phản ứng của nhóm OH- GV: Tại sao phenol phản ứng với NaOH còn ancol thì lại không phản ứng GV: So sánh mức độ phản ứng của 3 chất sau: phenol, benzen, ancol etylic Phân biệt các chất sau: etanol, glixerol, phenol Gồm 2 phần Vòng benzen Nhóm OH- Mang tính chất hóa học của benzen và ancol -Phản ứng của nhóm OH- 2C6H5OH + 2Na"2C6H5ONa + H2 C6H5OH+ NaOH"C6H5ONa+ H2O - Phản ứng của vòng benzen Phenol có tính axit mạnh hơn ancol, nhưng tính axit yếu, yếu hơn axit cac bonic và không làm đổi màu quì tím Benzen< ancol etylic< phenol Phenol có gốc benzen là gốc hút e làm cho liên kết C- O bị lệch về phía C, theo đó O-H bị càng lệch về phía O nên dễ phản ứng nhất Còn etyl là gốc đẩy e nên phản ứng sẽ kém hơn, còn benzen do không có tác động phía bên ngoài nên khó phản ứng nhất Dùng Cu(OH)2 ,sau đó dùng Br2 Hoạt động 4: Tìm hiểu điều chế, ứng dụng của Phenol Phenol được sản xuất như sau GV yêu cầu HS trả lời các câu hỏi : Câu 1. Trong thực tế, phenol được dùng để sản xuất A. nhựa poli(vinyl clorua), nhựa novolac và chất diệt cỏ 2,4-D. B. nhựa rezol, nhựa rezit và thuốc trừ sâu 666. C. poli(phenol-fomanđehit), chất diệt cỏ 2,4-D và axit picric. D. nhựa rezit, chất diệt cỏ 2,4-D và thuốc nổ TNT. Câu 2 : Phenol được dùng để trực tiếp làm chất sát trùng, tẩy uế, hoặc để điều chế các chất diệt nấm mốc (ortho - và para - nitrophenol) là do A.Phenol có tính oxi hóa mạnh B.Phenol có tính khử mạnh C.Phenol rất độc D.Do có tính diệt khuẩn C D Sản xuất đồng thời phenol và axeton C6H6 CH2=CHCH3H+C6H5CH(CH3)2 1)O2(kk);2)H2SO4 C6H5OH + CH3COCH3 Phenol là nguyên liệu sản xuất nhựa phenol-phomandehit, nhựa ure-phomandehit dùng làm chất kết dính... Phenol dùng để sản xuất phẩm nhuộm, thuốc nổ , chất diệt cỏ, chất diệt nấm mốc....