Giáo án mầm non lớp lá - Hoạt động: Khám phá khoa học - Đề tài: Phân loại 4 nhóm thực phẩm - Chủ đề: Bản thân

TỔ MG LỚN LỚP A1 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc GIÁO ÁN HỘI GIẢNG CHÀO MỪNG NGÀY PNVN 20/10 NĂM HỌC : 2018 – 2019 Hoạt động: Khám phá khoa học Đề tài : Phân loại 4 nhóm thực phẩm. Chủ đề : Bản thân Đối tượng : Trẻ mẫu giáo 5-6 tuổi. Thời gian : 30 phút. Ngày soạn : 11/ 10/2018 Ngày dạy : 16/10/2018 Người soạn và dạy: Nguyễn Thị Thanh Thủy I. MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU: 1. Kiến thức: Củng cố, mở rộng hiểu biết của trẻ về nhận biết, phân loại các loại thực phẩm  thành 4 nhóm dinh dưỡng: Nhóm thực phẩm giàu chất Đạm, chất Béo, chất Bột đường, Vitamin và chất Khoáng. - Trẻ biết lợi ích của 4 nhóm thực phẩm đối với sức khỏe. 2. Kỹ năng: - Có kĩ năng phân nhóm được các loại thực phẩm theo 4 nhóm dinh dưỡng. - Rèn luyện khả năng hợp tác, hoạt động nhóm. - Rèn kỹ năng quan sát, ghi nhớ có chủ định. 3. Thái độ: - Trẻ biết phải ăn đủ chất để có cơ thể khỏe mạnh. - Trẻ có ý thức giữ gìn vệ sinh, - Trẻ hứng thú tham gia hoạt động. II. Chuẩn bị: 1. Địa điểm: - Lớp mẫu giáo 5-6 tuổi. Trường Mầm Non Đồng Hưu 2. Đồ dùng của cô: - Một số loại thực phẩm cơ bản: gạo, rau, thịt, trứng, sữa, dầu ăn - Lô tô các loại thực phẩm (đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng). - Vòng thể dục, Giỏ đựng đồ, mô hình các loại thực phẩm 3. Đồ dùng của trẻ: - Chỗ ngồi phù hợp,đồ dùng đủ cho trẻ hoạt động. III. CÁCH TỔ CHỨC THỰC HIỆN Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ Hoạt động 1: Gây hứng thú (2 phút) Các con ngoan nghe tin lớp mình chăm ngoan học giỏi hôm nay các cô giáo trong trường đến thăm và tìm xem bạn nào giỏi nhất lớp chúng mình đấy các con cùng đón chào các cô nào bây giờ mời các con hãy cùng thể hiện tài năng của mình nhé các con có đồng ý không ? 2. Hoạt động 2: Bài mới (27 phút) Ngay sau đây các con cùng hướng mắt lên màn hình và tham gia phần đi siêu thị - Các con hãy gọi tên thực phẩm và nguồn chất mà thực phẩm đó cung cấp Trẻ lắng nghe, - Trẻ chào các cô - Thưa cô có ạ - Trẻ hướng mắt lên màn hình gọi tên và nêu nguồn chất mà thực phẩm đó cung cấp ( Gạo cung cấp chất đường bột, rau cung cấp vita min và khoáng chất dầu ăn cung cấp chất béo, thịt cung cấp chất đạm ....) - các con vừa nhìn thấy gian hàng trong siêu thị có những thực phẩm gì cung cấp những chất gì? Trẻ trả lời nêu tên thực phẩm và những chất mà những thực phẩm đó cung cấp qua sile tổng hợp Có bạn nào biết các loại thực phẩm trên cho chúng mình mấy nhóm chất không? đó là những nhóm chất nào? * Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm: ai giỏi giúp cô tìm những thực phẩm cung cấp chất đạm => Đúng rồi thịt cung cấp chất đạm, cá cung cấp chất đạm; sữa cung cấp chất đạm vậy cô sếp các thực phẩm này vào nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm - Chất đạm giúp gì cho cơ thể? - Ngoài những thực phẩm này con còn biết thực phẩm nào cung cấp chất đạm nữa không? * Nhóm thực phẩm cung cấp chất đường bột: ai giỏi giúp cô tìm những thực phẩm cung cấp chất đường bột => Các con giỏi quá gạo cung cấp chất đường bột, bánh mì cung cấp chất đường bột; khoai cung cấp chất đường bột vậy cô sếp các thực phẩm này vào nhóm thực phẩm cung cấp chất đường bột - Chất đường bột giúp gì cho cơ thể? - Ngoài những thực phẩm này con còn biết thực phẩm nào cung cấp chất đường bột nữa không? * Với nhóm thực phẩm cung cấp chất béo thì có những thực phẩm nào? => Đúng rồi dầu ăn cung cấp chất béo, lạc cung cấp chất béo; mỡ cung cấp chất béo vậy cô sếp các thực phẩm này vào nhóm thực phẩm cung cấp chất béo - Chất béo giúp gì cho cơ thể? - Ngoài những thực phẩm này con còn biết thực phẩm nào cung cấp chất đạm nữa không? * Với nhóm thực phẩm cung cấp vita min cô thực hiện tương tự ( Tác dụng giúp cơ thể mau lớn xương cứng, răng chắc) - Lớp mình có nhiều bạn giỏi quá cô khen các con nào .Để biết xem các con có giỏi thật không các con hãy đến bên những chiếc rổ xếp giúp cô lô tô về các loại thực phẩm thành 4 nhóm chât mà thực phẩm đó cung cấp nhé -Trẻ trả lời 4 nhóm chất, nhóm chất béo nhóm chất đạm nhóm vita min và khoáng chất nhóm đường bột - Thịt, cá, sữa, trứng - Trẻ lắng nghe -Tăng sức đề kháng bảo vệ cơ thể cung cấp năng lượng - Trẻ kể cá, tôm, cua,... Trẻ kể tập thể cá nhân ( Gạo ,ngô ,khoai , sắn, bánh mì ....) - Trẻ lắng nghe ưởng ứng cùng cô - Chất đường bột cung cấp năng lượng giúp phát triển não và hệ thần kinh - Mì,bún, phở Dầu ăn, đỗ, lạc, mỡ ....... - Trẻ lắng nghe ưởng ứng cùng cô -Cung cấp năng lượng và giữ nhiệt, giữ ấm cho cơ thể Bơ..... - Trẻ vỗ tay khen các bạn Trẻ đi về chỗ đến bên những chiếc rổ và thực hiện xếp những lô tô về các loại thực phẩm thành 4 nhóm chất mà thực phẩm đó cung cấp Các thực phẩm đó cung cấp mấy nhóm chất ? đó là những nhóm nào - thưa cô 4 nhóm chất ạ. -Nhóm cung cấp chất đạm ( Gồm thịt cá trứng sữa) -Nhóm cung cấp chất béo ( Gồm dầu ăn vừng lạc) -Nhóm cung cấp chất đường bột ( Gạo ,ngô ,khoai , sắn) -Nhóm cung cấp vita min và khoáng chất( Rau ,củ ,quả ) Cô chính xác lại từng nhóm thực phẩm trẻ xếp -So Sánh : *Điểm khác bạn nào thông minh tìm ra điểm khác nhau giữa 4 nhóm chất *Điểm giống Trẻ láng nghe bổ sung cùng cô - Chất đạm tăng sức đề kháng bảo vệ cơ thể cung -Chất đường bột giúp phát triển não và hệ thần kinh - Chất béo giúp phát triển não và hệ thần kinh - Vitamin và khoáng chất giữ nhiệt, giữ ấm cho cơ thể - cùng cung cấp năng lượng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh Giáo dục: Trẻ ăn đầy đủ bốn nhóm thức ăn ăn hết khẩu phần ăn và ăn nhanh khi ăn không nói chuyện Trẻ lắng nghe vâng lời cô giáo * Trò chơi + Trò chơi 1: “Nhanh tay, nhanh mắt” Cô đã chuẩn bị các loại thực phẩm , yêu cầu phân loại thực phẩm theo yêu cầu của cô .Thời gian là một bản nhạc Trẻ chia nhóm nhận đồ dùng phân loại nhóm thực phẩm theo 4 nhóm chất - Trẻ cùng cô kiểm tra nhóm bạn - Các bạn phân loại thực phẩm xong chưa? Nào chúng ta cùng kiểm tra cho nhau nào?. - Cô kiểm tra kết quả + Trò chơi 2: “Người đầu bếp giỏi” - Yêu cầu như sau: 3 đội ra 2 đứng thành 3 hàng dọc để tham gia chơi các thành viên trong đội lần lượt phải bật qua các vòng mỗi lần lên chỉ được mang 1 loại thưc phẩm đặt vào bàn .Các đội lấy đủ các loại thực phẩm sao cho có đủ 4 nhóm chât nào chuyển đủ,đúng theo yêu cầu thì đội đó là đội chiến thắng - Thời gian được tính bằng mội bài hát “bé khỏe,bé ngoan” - Cô cùng các đội kiểm tra kết quả và nhận một tràng pháo tay của khán giả. - 3 đội tham gia thi lầy thực phẩm theo yêu cầu của cô dẫn chương trình lấy đủ các loại thực phẩm sao cho có đủ 4 nhóm chât - trẻ tham gia trò chơi tích cực tham gia vào phần thi - cùng cô kiểm tra kết quả và khen động viên đội bạn Hoạt động 3: Kết thúc (1 phút) - Các con ạ sau các phần thể hiện của các con các cô nói với cô rằng tất cả các bạn lớp minh đều ngoan và giỏi vậy các con cùng cô ra sân để nhận quà nhé - Trẻ lắng nghe cùng cô cất đồ dùngrồi cùng cô đi ra sân ăn bánh kẹo