Luận văn Nghiên cứu hiệu quả sử dụng dung dịch điện hoạt hoá anolit và catolit trong chăn nuôi gà tại Thái Nguyên

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU . 1

1. Tính cấp thiết của đề tài . 1

2. Mục tiêu của đề tài . 3

3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài. 3

Chƣơng 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 4

1.1. Cơ sở khoa học của đề tài . 4

1.1.1. Cơ sở khoa học của việc sử dụng dung dịch điện hoạt hoá

anolit và catolit trong chăn nuôi gà . 4

1.1.1.1. Nguyên lý hoạt động của thiết bị ACAWA . 4

1.1.1.2. Khả năng khử trùng của dung dịch ĐHH . 6

1.1.1.3. Tính ưu việt của dung dịch ĐHH anolit và catolit trong

phòng trừ dịch bệnh cho gia súc, gia cầm. 7

1.1.1.4. Các ứng dụng của dung dịch ĐHH trong chăn nuôi gia cầm . 8

1.1.2. Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu sự di truyền các tính trạng

năng suất của gia cầm . 12

1.1.3. Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu khả năng sinh trưởng, khả

năng cho thịt của gà . 13

1.1.4. Cơ sở khoa học ảnh hưởng của môi trường tới sức sản xuất của

gà thịt . 14

1.1.5. Cơ sở khoa học về khả năng sinh sản . 18

1.1.6. Sức sống và khả năng đề kháng bệnh của gia cầm . 23

1.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. 25

1.2.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nước . 25

1.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước . 26

1.2.3. Nguồn gốc và một số đặc điểm của giống gà Lương Phượng . 28

Chƣơng 2. ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 29

2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu . 29

2.1.1. Đối tượng nghiên cứu . 29

2.1.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu . 29

2.2. Nội dung nghiên cứu . 29

2.2.1. Nghiên cứu mức độ ô nhiễm môi trường chuồng nuôi . 29

2.2.2. Thí nghiệm sử dụng dung dịch điện hoạt hoá trong chăn nuôi

gà Lương Phượng . 30

2.2.2.1. Đối với gà thịt . 30

2.2.2.2. Đối với gà sinh sản . 34

2.3. Phương pháp nghiên cứu và sử lý số liệu . 38

2.3.1. Phương pháp nghiên cứu . 39

2.3.1.1. Phương pháp nghiên cứu mức độ ô nhiễm môi trường

chuồng nuôi gà. 39

2.3.1.2. Phương pháp thí nghiệm sử dụng dung dịch ĐHH trong

chăn nuôi gà Lương Phượng . 39

2.3.2. Phương pháp xử lý số liệu . 40

Chƣơng 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN . 42

3.1. Kết quả nghiên cứu mức độ ô nhiễm môi trường chuồng nuôi gà

Lương Phượng. 42

3.1.1. Nồng độ một số khí độc trong chuồng nuôi . 42

3.1.2. Mức độ nhiễm khuẩn Salmonella và E.coli trong chuồng nuôi . 43

3.2. Kết quả thí nghiệm sử dụng dung dịch ĐHH trong chăn nuôi gà

Lương Phượng. 45

3.2.1. Đối với gà Lương Phượng nuôi thịt . 45

3.2.1.1.Tỷ lệ nuôi sống . 45

3.2.1.2. Sinh trưởng tích luỹ của gà Lương Phượng nuôi thịt . 47

3.2.1.3. Sinh trưởng tuyệt đối của gà Lương Phượng nuôi thịt . 50

3.2.1.4. Sinh trưởng tương đối của gà Lương Phượng nuôi thịt . 52

3.2.1.5. Tiêu thụ thức ăn của gà Lương Phượng nuôi thịt . 53

3.2.1.6. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng . 55

3.2.1.7. Sơ bộ hạch toán kinh tế đàn gà Lương Phượng nuôi thịt . 56

3.2.2. Kết quả đối với gà Lương Phượng sinh sản . 58

3.2.2.1. Tỷ lệ nuôi sống của gà Lương Phượng qua các tuần tuổi . 58

3.2.2.2. Năng suất trứng và tỷ lệ đẻ bình quân của gà Lương Phượng ở

các tuần tuổi . 60

3.2.2.3. Khối lượng trứng gà Lương Phượng ở các tuần tuổi . 62

3.2.2.4. Tỷ lệ trứng đạt tiêu chuẩn làm giống . 64

3.2.2.5. Tỷ lệ trứng có phôi và kết quả ấp nở của gà Lương Phượng. 65

3.2.2.6. Tình hình mắc bệnh trên gà Lương Phượng sinh sản . 67

3.2.2.7. Sơ bộ hạch hiệu quả kinh tế đàn gà thí nghiệm . 68

KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ . 70

1. Kết luận . 70

1.1. Sử dụng dung dịch điện hoạt hoá làm giảm mức độ ô nhiễm môi

trường chuồng nuôi . 70

1.2. Sử dụng dung dịch điện hoạt hoá đã có tác dụng tích cực đến sinh

trưởng, sinh sản của gà Lương Phượng, nâng cao hiệu quả kinh tế . 70

2. Tồn tại, đề nghị. 72

2.1. Tồn tại . 72

2.2. Đề nghị . 72

TÀI LIỆU THAM KHẢO . 73