Luận văn Xác định hàm lượng cadimi và chì trong rau xanh ở thành phố Thái Nguyên bằng phương pháp chiết - trắc quang
MỤC LỤC MỞ ĐẦU . 1 CHưƠNG 1: TỔNG QUAN . 3 1.1. Giới thiệu chung về rau xanh . 3 1.1.1. Đặc điểm và thành phần . 3 1.1.2. Công dụng của rau xanh . 3 1.1.3. Một số tiêu chí rau an toàn . 4 1.1.3.1. Định nghĩa . 4 1.1.3.2. Các yếu tố gây ô nhiễm cho rau . 5 1.1.3.3. Tiêu chuẩn rau an toàn . 6 1.2. Tính chất của Cd và Pb . 7 1.2.1. Tính chất vật lý . 7 1.2.2. Tính chất hoá học . 8 1.2.3. Các hợp chất của Cd và Pb . 9 1.2.3.1. Các oxit . 9 1.2.3.2. Các hyđroxit . 10 1.2.3.3. Các muối . 11 1.3. Vai trò, chức năng và sự nhiễm độc Cd, Pb . 12 1.3.1. Vai trò, chức năng và sự nhiễm độc Cd . 12 1.3.2. Vai trò, chức năng và sự nhiễm độc Pb . 14 1.4. Các phương pháp xác định Cd, Pb . 15 1.4.1. Phương pháp phân tích hoá học . 15 1.4.1.1. Xác định Cd bằng phương pháp chuẩn độ Complexon . 15 1.4.1.2. Xác định Pb bằng phương pháp chuẩn độ Complexon . 15 1.4.2. Phương pháp phân tích công cụ . 16 1.4.2.1 Phương pháp điện hoá . 16 1.4.2.2. Phương pháp quang phổ . 17 1.5. Phương pháp xử lý mẫu phân tích xác định Cd và Pb . 19 1.5.1. Phương pháp xử lý ướt (bằng axit hoặc oxi hoá mạnh) . 20 1.5.2. Phương pháp xử lý khô . 20 1.6. Tính chất và khả năng tạo phức của thuốc thử PAN . 19 1.6.1. Cấu tạo, tính chất vật lý của PAN . 21 1.6.2. Khả năng tạo phức của PAN . 22 1.7. Các phương pháp nghiên cứu chiết phức . 23 1.7.1. Một số vấn đế chung về chiết . 23 1.7.2. Các đặc trưng của quá trình chiết . 24 1.7.2.1. Định luật phân bố Nersnt . 24 1.7.2.2. Hệ số phân bố . 24 1.7.2.3. Hiệu suất chiết và sự phụ thuộc của nó vào số lần chiết . 25 1.8. Các phương pháp xác đ ịnh thành phần của phức trong dung dịch . 26 1.8.1. Phương pháp tỉ số mol (phương pháp đường cong bão hòa) . 27 1.8.2. Phương pháp hệ đồng phân tử . 28 1.8.3. Phương pháp Staric - Bacbanel . 29 CHưƠNG 2: ĐỐI TưỢNG VÀ PHưƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 31 2.1. Đối tượng và mục tiêu nghiên cứu . 29 2.2. Phương pháp ứng dụng, nội dung, hóa chất, dụng cụ thiết bị nghiên cứu . 29 2.2.1. Phương pháp nghiên cứu . 31 2.2.1.1. Xác đ ịnh hàm lượng Cd, Pb trong rau xanh bằng phương pháp chiết trắc quang . 31 2.2.1.2. Xác định hàm lượng Cd, Pb trong rau xanh bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử F-AAS. . 31 2.2.2. Nội dung nghiên cứu . 32 2.2.2.1. Pha hóa chất . 32 2.2.2.2. Cách tiến hành thí nghiệm . 33 2.2.3. Hóa chất, dụng cụ, thiết bị nghiên cứu . 33 2.2.3.1. Hóa chất . 33 2.2.3.2. Dụng cụ . 34 2.2.3.3. Thiết bị nghiên cứu . 34 2.3. Xử lý kết quả thực nghiệm . 35 CHưƠNG 3 : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN .36 3.1. Nghiên cứu hiệu ứng tạo phức đan ligan PAN-Pb2+. 36 3.1.1. Phổ hấp thụ của PAN . 36 3.1.2. Nghiên cứu hiệu ứng tạo phức của Pb2+- PAN . 36 3.1.3. Nghiên cứu các điều kiện tối ưu cho sự tạo phức Pb2+-PAN. . 38 3.1.3.1. Dung môi chiết phức Pb2+-PAN . 38 3.1.3.2. Xác định pH tối ưu . 40 3.1.3.3. Xác định thể tích dung môi chiết tối ưu . 41 3.1.3.4. Ảnh hưởng của lượng dư thuốc thử PAN trong dung dich so sánh. . 42 3.1.4. Xác định thành phần phức Pb2+-PAN . 43 3.1.4.1. Phương pháp tỷ số mol xác định thành phần phức Pb2+-PAN . 43 3.1.4.2. Phương pháp hệ đồng phân tử xác định thành phần phức Pb2+-PAN . 46 3.1.4.3. Phương pháp Staric - Bacbanel . 49 3.1.5. Khoảng tuân theo định luật Beer . 51 3.2. Nghiên cứu hiệu ứng tạo phức đa ligan PAN-Cd(II)-SCN-. 53 3.2.1. Khảo sát phổ hấp thụ electron của phức đa ligan PAN-Cd(II)-SCN-. 53 3.2.2. Nghiên cứu các điều kiện tạo phức PAN-Cd2+-SCN-. 54 3.2.2.1. Dung môi chiết phức đa ligan PAN-Cd2+-SCN-. 54 3.2.2.2. Xác định thời gian lắc chiết tối ưu. . 55 3.2.2.3. Sự phụ thuộc mật độ quang của phức PAN-Cd2+-SCN-vào thời gian sau khi chiết . 56 3.2.2.4. Xác định pH tối ưu . 57 3.2.2.5. Xác định thể tích dung môi chiết tối ưu . 58 3.2.3. Xác định thành phần của phức PAN-Cd2+-SCN-. 59 3.2.3.1. Phương pháp tỉ số mol. . 59 3.2.3.2. Phương pháp hệ đồng phân tử . 61 3.2.3.3. Phương pháp Staric - Babanel . 64 3.2.4. Khoảng tuân theo định luật Beer . 66 3.3. Nghiên cứu các yếu tố gây cản ảnh hưởng đến phép xác định Cd và Pb. Xây dựng phương trình đường chuẩn cho các phép xác định Cd và Pb . 68 3.3.1. Xây dựng phương trình đường chuẩn phụ thuộc mật độ quang vào nồng độ của phức PAN-Pb2+. 68 3.3.2. Khảo sát ảnh hưởng của một s ố ion kim loại đến sự tạo phức PAN-Pb2+. . . . 69 3.3.2.1. Ảnh hưởng của ion Cd2+. 69 3.3.2.2. Ảnh hưởng của ion Cu2+. 70 3.3.2.3. Ảnh hưởng của ion Zn2+. 70 3.3.3. Xây dựng đường chuẩn khi có mặt các ion dưới ngưỡng gây cản của phức PAN-Pb2+. 71 3.3.4. Xây dựng phương trình đường chuẩn của phức PAN-Cd2+-SCN-. 72 3.3.5. Khảo sát ảnh hưởng của một s ố ion kim lo ại đ ến sự t ạo phức PAN -Cd2+- SCN-. 73 3.3.5.1. Ảnh hưởng của ion Pb2+. 73 3.3.5.2. Ảnh hưởng của ion Cu2+. 74 3.3.5.3. Ảnh hưởng của ion Zn2+. 75 3.3.5.4. Ảnh hưởng của ion Fe3+. 75 3.3.6. Xây dựng đường chuẩn khi có mặt các ion dưới ngưỡng gây cản của phức PAN-Cd2+-SCN-. 76 3.4. Xác định hàm lượng các kim loại Cd, Pb trong các mẫu giả và mẫu thực tế . 77 3.4.1. Xác định hàm lượng chì trong mẫu giả bằng phương pháp đường chuẩn . 77 3.4.2. Xác đị nh hàm lượng Cadimi trong mẫu giả bằng phương pháp đường chuẩn . 78 3.4.3. Xác định hàm lượng chì và Cadimi trong các mẫu thật . 79 3.4.3.1. Đối tượng lấy mẫu . 79 3.4.3.2. Xử lý mẫu . 81 3.4.3.3. Đo xác định nồng độ các ion nghiên cứu trong mẫu thật . 82 3.5. Xác định hàm lượng Pb và Cd bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử . 88 3.5.1. Các điều kiện đo phổ F-AAS . 88 3.5.2. Xây dựng đường chuẩn, xác đị nh giới h ạn phát hiện v à giới h ạn đị nh lượng . 89 3.5.2.1. Đường chuẩn của Cd . 89 3.5.2.2. Đường chuẩn của Pb . 92 3.6. Kết luận . 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO .97
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- 1.pdf