Luận văn Khảo sát các enzym ảnh hưởng đến chất lượng của ca cao thưởng phẩm trong quá trình ủ lên men hạt ca cao (Theobroma cocoa L.)

(Bản scan)

Mục lục

Mở đầu

Chương 1: Tổng quan tài liệu

Chương 2: Vật liệu- phương pháp

Chương 3: Kết quả - biện luận

Chương 4: Kết luận - đề nghị

49 trang | Chia sẻ: maiphuongdc | Lượt xem: 1924 | Lượt tải: 3

Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Luận văn Khảo sát các enzym ảnh hưởng đến chất lượng của ca cao thưởng phẩm trong quá trình ủ lên men hạt ca cao (Theobroma cocoa L.), để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

4.pdf
0.pdf
1.pdf
2.pdf
3.pdf
5.pdf
6.pdf
7.pdf
8.pdf